ANKARA — Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Temmuz 2026 dönemine ilişkin Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerini açıkladı. Tavuk yumurtası üretimi, Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %17,2 artarak 1 milyar 904 milyon 42 bin adede yükseldi.
Tavuk eti üretimi de aynı dönemde yıllık bazda %5,5 artarak 251 bin 861 ton oldu. Kesilen tavuk sayısı ise %1,8 artışla 133 milyon 407 bin adede çıktı.
Ocak-Temmuz 2026 döneminde tavuk yumurtası üretimi bir önceki yılın aynı dönemine göre %18,4 artarak 13 milyar 88 milyon 637 bin adede ulaştı. Aynı dönemde tavuk eti üretimi %1,1, kesilen tavuk sayısı ise %1,3 arttı.
Tavuk yumurtası üretiminde yıllık artış %17,2
Temmuz 2025'te 1 milyar 624 milyon 550 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, Temmuz 2026'da 1 milyar 904 milyon 42 bin adede yükseldi.
Böylece bir yılda üretilen tavuk yumurtası miktarı 279 milyon 492 bin adet arttı ve yıllık değişim %17,2 oldu.
Ocak-Temmuz döneminde de artış sürdü. Geçen yılın aynı döneminde 11 milyar 55 milyon 866 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, 2026'nın ilk yedi ayında 13 milyar 88 milyon 637 bin adede çıktı. Yedi aylık dönemdeki artış 2 milyar 32 milyon 771 bin adet olarak gerçekleşti.
Tavuk eti üretimi Temmuzda 251 bin 861 ton
Temmuz ayında tavuk eti üretimi 251 bin 861 ton oldu. Üretim, geçen yılın aynı ayındaki 238 bin 699 tona göre 13 bin 162 ton arttı ve yıllık değişim %5,5 olarak gerçekleşti.
Tavuk eti üretiminde aylık bazda da artış görüldü. Haziran ayında 232 bin 238 ton olan üretim, Temmuz ayında %8,4 artarak 251 bin 861 tona yükseldi.
Ocak-Temmuz döneminde tavuk eti üretimi 1 milyon 603 bin 658 tondan 1 milyon 621 bin 395 tona çıktı. Böylece yedi aylık dönemde üretim 17 bin 737 ton, yıllık bazda ise %1,1 arttı.
Kesilen tavuk sayısı 133 milyon adedi aştı
Temmuz ayında kesilen tavuk sayısı 133 milyon 407 bin adet olarak gerçekleşti. Bu sayı, Temmuz 2025'teki 131 milyon 88 bin adede göre 2 milyon 319 bin adet artış anlamına geliyor.
Ocak-Temmuz döneminde kesilen tavuk sayısı ise 857 milyon 682 binden 868 milyon 994 bine yükseldi. Böylece yedi aylık dönemde kesilen tavuk sayısı 11 milyon 312 bin adet arttı ve yıllık değişim %1,3 oldu.
Yumurta üretiminde aylık artış da kaydedildi
Tavuk yumurtası üretimi Haziran ayında 1 milyar 838 milyon 966 bin adet seviyesindeydi. Temmuz ayında üretim %3,5 artarak 1 milyar 904 milyon 42 bin adede yükseldi.
Böylece yumurta üretimi hem bir önceki yılın aynı ayına göre hem de bir önceki aya göre artış gösterdi.
TÜİK tablosunda yer alan değişim oranlarının yuvarlanmış rakamlar üzerinden hesaplandığı belirtildi.
