Elazığ’da faaliyet gösteren kanatlı kesimhanesinde üretim kapasitesi, hijyen, hayvan refahı ve kesim süreçleri mevzuat çerçevesinde yerinde değerlendirildi.
Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürü Saadettin Taşkesken, İl Müdür Yardımcısı Mustafa Küçükgün, Hayvan Sağlığı ve Yetiştiriciliği Şube Müdürü Salim Gökalp ve teknik personelin katılımıyla kentte faaliyet gösteren kanatlı kesimhanesinde inceleme ziyareti gerçekleştirildi.
650 personel, 20 ülkeye ihracat
Ziyaret kapsamında 650 personelin çalıştığı ve 20 farklı ülkeye ihracat yapan işletmenin üretim kapasitesi, hijyen koşulları, hayvan refahı uygulamaları ve kesim süreçlerinin mevzuata uygunluğu yerinde değerlendirildi. Heyet, tesisin teknik altyapısı, kalite kontrol süreçleri ve yürütülen çalışmalar hakkında bilgi aldı.
Halk sağlığı ve mevzuata uygun üretim vurgusu
İl Müdürü Taşkesken, halk sağlığı ve güvenilir gıda arzı için kanatlı kesimhanelerinin düzenli olarak denetlendiğini belirterek sektörün mevzuata uygun ve sürdürülebilir şekilde faaliyet göstermesinin önemine dikkat çekti. Veteriner hizmetleri ve gıda güvenilirliğine yönelik çalışmaların aralıksız sürdüğü ifade edildi.
Denetimler yıl boyunca devam ediyor
İl Müdürlüğü açıklamasında, kanatlı et üretim zincirinin her aşamasında kalite ve güvenilirliğin esas alındığı, saha denetimleri ile bilgilendirme ve rehberlik çalışmalarının yıl boyunca devam ettiği bildirildi.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın