ÇANAKKALE — Çanakkale’nin Bozcaada ilçesinde düzenlenen “Zeytin 360 Uluslararası Zeytin Zirvesi ve Hasat Festivali” kapsamında zeytin hasadı gerçekleştirildi. Adada ilk kez kendi yürür makinelerle yapılan hasadın ardından toplanan zeytinler portatif makinelerle anında sıkıldı.
Etkinlik kapsamında elde edilen sezonun taze zeytinyağı, protokol üyeleri ve katılımcılar tarafından tadıldı.
Bozcaada’da ilk kez makineyle hasat
Bozcaada’daki zeytin hasadı ve etkinliklere Bozcaada Kaymakamı Oğuzhan Altunay, Bozcaada Belediye Başkanı Yahya Boztepe, Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Demirhan, il içinden ve dışından zeytin üreticileri ile teknik personel katıldı.
Hasat sırasında adada ilk kez kendi yürür makineler kullanılırken, toplanan zeytinlerin portatif makinelerle bekletilmeden sıkılmasıyla taze zeytinyağı elde edildi.
“Zeytinin kültür oluşturduğu bir coğrafyanın insanlarıyız”
Etkinlikte konuşan İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Demirhan, Çanakkale’nin zeytin kültürüyle olan bağını vurguladı.
Demirhan, Çanakkale’nin zeytin üretimindeki farklılığını coğrafi özellikleri üzerinden değerlendirerek şöyle konuştu:
“Bizler zeytini sonradan tanımış bir coğrafya ve bir toplum değiliz. Biz zeytinin kültür oluşturduğu bir coğrafyanın insanlarıyız.”
Çanakkale’nin farklı coğrafi özelliklerinin tarımsal üretime yansıdığını belirten Demirhan, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Çanakkale'nin zenginliği de tam da burada ortaya çıkıyor. Bir tarafta Marmara, bir tarafta Ege Denizi, Kazdağları'ndan Bozcaada ve Gökçeada'ya uzanan farklı mikroklimalar, toprak yapıları ve üretim kültürleri bütün bunlar Çanakkale tarımına ve zeytinimize son derece özgün karakter ve kalite kazandırmaktadır.”
Taze zeytinyağı hasadın ardından tadıldı
Festival kapsamında gerçekleştirilen uygulamada, hasat edilen zeytinler portatif makinelerde anında sıkıldı.
Elde edilen taze zeytinyağının tadımı ise protokol üyeleri ve etkinliğe katılan üreticiler ile diğer katılımcılar tarafından gerçekleştirildi.
