Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte tüketicilerin sağlıklı gıdalara erişimini güvence altına almak amacıyla denetim faaliyetlerini artırdı. Bu kutsal ayda, talep ve tüketimde yaşanan artışa paralel olarak, özellikle fırınlar, tatlıcılar, pastaneler, marketler, kasaplar ve şarküteriler gibi gıda ürünleri üreten ve satan işletmeler üzerindeki denetimler sıkılaştırıldı.
5996 sayılı Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Kanunu ve ilgili diğer mevzuatlar çerçevesinde yürütülen denetimlerde, işletmelerin kayıt ve onay belgeleri, fiziki koşulları ve asgari teknik ve hijyenik şartlara uygunluğu detaylı bir şekilde inceleniyor. Ayrıca, işletme sahipleri ve çalışanları, gıda güvenliği ve kişisel hijyen konularında bilinçlendiriliyor.
Soğuk zincirin korunması gereken gıda ürünlerinin muhafazasında da titiz bir yaklaşım sergileniyor. İşletmelerin bu ürünleri uygun sıcaklıkta saklayıp saklamadıkları, sıcaklık ölçer araçlarla anında kontrol ediliyor ve herhangi olumsuz bir durum tespit edildiğinde yasal işlemler başlatılıyor. “Ramazan Paketi” adıyla satışa sunulan, çeşitli gıda ürünlerini içeren paketlerin de denetimleri yapılıyor; bu paketlerdeki ürünlerin son tüketim tarihleri ve etiket bilgileri özenle kontrol ediliyor.
Vatandaşların, bu yoğun dönemde karşılaşabilecekleri herhangi bir gıda ile ilgili sorunları hızlı bir şekilde bildirebilmeleri için ALO-GIDA 174 hattının kullanılması öneriliyor. Böylece denetimlerin etkinliği artırılarak, halk sağlığının korunması hedefleniyor.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın