İZMİR — Ege İhracatçı Birlikleri (EİB), Türkiye’nin Japonya’ya gıda ihracatını artırmak amacıyla 9-12 Mart 2027 tarihlerinde Tokyo’da düzenlenecek Foodex Japan 2027 Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarı’na Türkiye milli katılım organizasyonunu gerçekleştirecek. Japonya’ya gıda ihracatını orta vadede 500 milyon doların üzerine çıkarmayı hedefleyen EİB, fuar kapsamında Türk ihracatçıları Japon satın almacılarla buluşturacak.
EİB Koordinatör Başkanı Muhammet Öztürk, Türk gıda ihracatçılarının 30 yıldır Ticaret Bakanlığının desteğiyle Foodex Japan Fuarı’na katıldığını belirtti. Japonya’nın gıda ihtiyacının yalnızca yüzde 40’ını kendi üretimiyle karşılayabildiğine dikkat çeken Öztürk, ülkenin Türk ihracatçıları için önemli bir pazar olduğunu ifade etti.
Öztürk, Japon tüketicilerin gıda kalitesine ve güvenliğine büyük önem verdiğini belirterek, “Japonya gıda ithalatında büyük bir pazar. Gıda kalitesine ve güvenliğine azami dikkat ediyorlar. Zor beğenen ancak çalışmaya başladıktan sonra sadık bir pazar. Türk gıda ihracatçılarımızı Japonya’da Foodex Fuarı’nda yerlerini almaya davet ediyoruz” dedi.
Japonya’ya gıda ihracatı 335 milyon dolara yükseldi
Türkiye’nin Japonya’ya gıda ihracatının son beş yılda yüzde 60 arttığını belirten Öztürk, ihracatın 210 milyon dolardan 335 milyon dolara yükseldiğini açıkladı.
Öztürk’ün verdiği bilgilere göre, Türkiye’nin Japonya’ya gerçekleştirdiği her 100 dolarlık ihracatın 52 doları gıda sektöründen geldi. Japonya’ya en fazla ihraç edilen gıda ürünü 80 milyon dolarla orkinos olurken makarna, zeytinyağı, kuru meyveler, meyve ve sebze mamulleri, fındık ve konserveler de öne çıkan ürünler arasında yer aldı.
Japonya’nın yanı sıra Uzak Doğu ve Güneydoğu Asya ülkelerinin gıda pazarlarına da hitap eden Foodex Japan Fuarı’na 2026 yılında 76 ülkeden 3 bin 238 firma katıldı. Fuarda ziyaretçi sayısı 74 bine ulaştı.
Türk firmaları Japon satın almacılarla buluşacak
EİB, Foodex Japan 2027 kapsamında Türk firmaları ile Japon satın almacıları ikili iş görüşmelerinde bir araya getirecek. Türk gıda ürünlerinin tanıtımı için Japon sosyal medya içerik üreticileriyle çalışmalar yürütülecek; Japonya’ya en çok ihraç edilen gıda ürünlerinden hazırlanan menülerle tadım etkinlikleri ve suşi tadımı düzenlenecek.
Programda ayrıca Türk şaraplarının tanıtılacağı bir tadım alanı kurulması ve Türk zeytinyağı semineri gerçekleştirilmesi planlanıyor.
Türk mutfağı Japon üniversitesinde tanıtılacak
EİB koordinasyonunda yürütülen “Sağlıklı Beslenmede Türk Ürünlerinin Önemi” Turquality Projesi kapsamında Türk mutfağı, 3-5 Kasım 2026 tarihlerinde Otsuma Women’s University’de tanıtılacak.
Michelin yıldızlı şef Osman Serdaroğlu’nun katılımıyla gerçekleştirilecek programda Türk gıda ürünleriyle hazırlanan menüler sunulacak. Etkinlik kapsamında Türk mutfak kültürüne ilişkin sunumlar, yemek hazırlama gösterimleri, uygulamalı çalışmalar ve tadım etkinlikleri düzenlenecek.
EİB, Japonya’daki fuar ve tanıtım faaliyetlerinde Tokyo Ticaret Müşaviri Sedat Yıldız’ın desteğiyle Türk gıda ürünlerinin pazardaki bilinirliğini artırmayı amaçlıyor.
Foodex Japan 2027’ye katılım için iletişim
Fuara katılmak isteyen firmalar, Ege İhracatçı Birlikleri Tarım 2 Şubesi’nden Melis Özpınar ve Saliha Tanboğa ile iletişime geçebilecek.
Telefon: 0232 488 60 00, dahili 2225 / 2227.
E-posta: [email protected]
