Düzce'nin Kaynaşlı İlçesine bağlı Çakırsayvan köyünde yaklaşık 1 da alanda safran üretimi yapan Mehmet Gündoğdu’nun arazisinde başlayan hasada Düzce İl Tarım ve Orman Müdürü, Kaynaşlı İlçe Tarım ve Orman Müdürü, Şube Müdürü ve Teknik personeller tarafından katılım sağlandı.
Safran mor renkli, soğanla üretimi yapılan bir kültür bitkisidir. Stigma rengi koyu kırmızıdır. Bu kısma “SAFRAN” denir. Safran bu kültür bitkisinden elde edilen en değerli baharat çeşididir. Dekara ortalama 200-300 kg soğan dikilir ve Safran verimi;
1.Yıl 350-400gr/da
2.Yıl 650-750 gr/da
3.Yıl 500-600 gr/da dır.
Safran ağırlığının 100 bin katını boyayabilme özelliğine sahip olup kozmetik, gıda ve ilaç endüstrisi gibi sektörlerde kullanılan dünyanın en pahalı bitkilerindendir.
Üretici Mehmet Gündoğdu’nun ilk hasadı bu yıl Ekim ayında başlayan ve 1 ay sürmesi beklenen bu hasattan yaklaşık 500 gr ürün elde edileceği tahmin edilmektedir.
İl Tarım ve Orman Müdürü Necdet Çiçek üreticiye girişiminden ve diğer çiftçilere örnek olmasından dolayı teşekkür ederek hayırlı kazançlar dileğinde bulundu.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın