Mersin BŞB Kadınlara Kan Portakalı Kurutma Atölyesi Başlattı

Hamzabeyli Köyümüz Atölye açılışı Mersin BŞB, eski köy okulunu dönüştürerek kadınlara özel atölye açtı.

Eğitimde kadın katılımcılar Kentten gelen kadınlar, kurutma eğitimi öncesi tanışma ve hazırlık aşamalarında.

Coğrafi İşaret Tescilli Kan Portakalları Katılımcılar, portakalları dilimleyip kurutma işlemine hazırlıyor.

Portakallar fırınlarda kurutuluyor Gıda mühendisleri eşliğinde doğru sıcaklık ve süre ile kurutma işlemi uygulanıyor.

Kurutulmuş ürünler paketleniyor Tüketime hazır portakallar belli gramajlarda paketlenip etiketleniyor.

Üretim süreci teknikleri Katılımcılara kurutma, paketleme ve hijyen uygulamaları detaylı şekilde öğretiliyor.

Atölyedeki teknik altyapı Kurutma ve üretim ekipmanları katılımcıların kullanımına sunuluyor.

Katılımcılar portakalları fırına yerleştiriyor Kadınlar, uygulamalı eğitim sayesinde üretim sürecini birebir deneyimliyor.

İş sağlığı ve güvenliği eğitimi Katılımcılar, üretim sırasında riskler ve korunma yöntemleri hakkında bilgilendiriliyor.

Kadın üreticiler yerel ekonomiye katkı sağlıyor Üretilen ürünler satışa sunularak hem gelir sağlıyor hem kırsal kalkınmaya destek oluyor.

Atölye sonunda katılımcıların memnuniyeti Kadınlar, el emeğiyle ürettikleri portakalların katma değerini görerek eğitimi tamamlıyor.