İstanbul'un simge lezzeti lüferin tarihi ve kültürel yolculuğu, "Lüfer Devri" belgeseli ile beyaz perdeye taşınıyor. İBB Medya A.Ş. yapımı bu özel yapım, lüferin geçmişten günümüze serüvenini ve azalan popülasyonunu koruma gerekliliğini vurguluyor.
İstanbul'un Gözdesi Lüfer İstanbul Boğazı'nın incisi lüfer, yüzyıllardır sofraların baş tacı olmanın yanı sıra edebiyat, sanat ve toplumsal hafızada da kendine önemli bir yer edinmiş durumda.
"Lüfer Devri" Belgeseli İBB Medya A.Ş. tarafından hazırlanan "Lüfer Devri" belgeseli, bu eşsiz deniz ürününün geçmişten günümüze uzanan hikayesini gözler önüne seriyor.
Anlatıcı Levon Bağış Belgeselin anlatıcılığını üstlenen Levon Bağış, lüferin hikayesini izleyicilere etkileyici bir şekilde aktarıyor.
Uzmanların Katkısı Serço Ekşiyan, Dr. Mert Gökalp, Oktay Kırış, Burçak Kazdal, Kaan Kayhan ve Nurullah Çakır gibi uzman isimler, belgesele değerli katkılar sunuyor.
Denizden Gelen Miras Belgesel, lüferin avlanma geleneklerinden sanata etkisine, ustaların hazırladığı lezzetli tariflerden günümüzdeki tehdit altındaki varlığına kadar birçok konuyu mercek altına alıyor.
Sürdürülebilir Balıkçılığın Önemi Film, İstanbul Boğazı'nın su altı görüntüleriyle, lüferin ekosistem içindeki rolünü ve sürdürülebilir avlanma politikalarının gerekliliğini vurguluyor.
Azalan Popülasyon ve Tehditler Uzmanlar, lüferin popülasyonunun hızla azalmasının ardındaki nedenleri ve bu eşsiz türün geleceğe taşınması için alınması gereken önlemleri anlatıyor.
Avlanma Kriterlerinin Yeniden Düzenlenmesi Gerekliliği Belgeselde, lüferin korunması adına avlanma kriterlerinin yeniden düzenlenmesi gerektiği vurgulanıyor.
Beyoğlu'nda İlk Gösterim Lüfer Devri" belgeseli, 12 Şubat 2025 tarihinde, saat 19.00'da Beyoğlu Sineması'nda izleyiciyle buluşacak.
Unutulmaz Bir Deneyim İstanbul'un denizle olan bağını en etkileyici şekilde anlatan "Lüfer Devri", hem doğa tutkunlarına hem de gastronomi meraklılarına unutulmaz bir deneyim sunmayı hedefliyor.
Galeri Bilgisi
Detaylar
- Kategori
- Tarım
- Fotoğraf
- 10 adet
- Yayın Tarihi
- 11 Şubat 2025
İlgili Galeriler
Duru Lavanta Köyü kadın desteğiyle üretimini büyütüyor
Torbalı’da Kuru Domates Hasadı: Tarladan İhracata Uzanan Emek
Antalya’da Foodfest Heyecanı: Ünlü Şefler Vatandaşla Buluştu
Şanlıurfa Büyükşehir 1 Milyon Fideyi Ücretsiz Dağıttı