Rosstat: Rusya’da Buğday Fiyatı Yıllık %18,3 Düştü

Rusya’da buğday fiyatları son bir yılda önemli ölçüde geriledi. Rosstat verilerine göre, Şubat 2026 itibarıyla iç piyasada buğdayın ton fiyatı ortalama 11,6 bin ruble seviyesine düştü.

Bu rakam, geçen yılın aynı dönemine göre %18,3’lük bir düşüşe işaret ediyor. Güney ve merkez bölgelerde ise fiyat gerilemesi %20’nin üzerine çıktı.

Arz fazlası piyasayı baskılıyor

Fiyat düşüşünün temel nedenlerinden biri olarak rekor seviyedeki üretim ve artan arz gösteriliyor.

Şubat ayında tahıl satışları yıllık bazda %12,3 artarken, piyasada ürün fazlası oluştu.

Talepte gerileme dikkat çekiyor

Öte yandan iç talepteki zayıflama da fiyatları aşağı yönlü etkiledi.

Un üretiminde yıllık %3 ila %5 arasında düşüş yaşanırken, tüketicilerin ekmek ve unlu mamullere olan talebinde de gerileme gözlendi.

Ruble ve ihracat baskısı

Rublenin değer kazanması, ihracat gelirlerini düşürerek üreticilerin rekabet gücünü zayıflattı.

Ayrıca uygulanan değişken ihracat vergileri, küresel fiyatlardan elde edilen kazancı sınırladı.

Üretici kârlılığı düşüyor

Artan lojistik, enerji ve işçilik maliyetleri karşısında buğday fiyatlarının gerilemesi, üreticilerin kârlılığını ciddi şekilde düşürdü.

Bu nedenle birçok üretici, buğday ekim alanlarını daraltarak yağlı tohumlar ve baklagiller gibi daha kârlı ürünlere yönelmeye başladı.

Buğday düşüyor, ekmek yükseliyor

Buğday fiyatlarındaki düşüşe rağmen ekmek fiyatlarının artması dikkat çekiyor.

Uzmanlara göre un maliyeti, ekmek üretim maliyetinin yalnızca yaklaşık %20’sini oluşturuyor. Geri kalan kısmı ise enerji, lojistik ve vergiler belirliyor.

Bu çerçevede, ekmek fiyatları son bir yılda yaklaşık %13 artarak kilogram başına 121,7 rubleye ulaştı.

Piyasada yön arayışı sürüyor

Mart ayında ihracattaki sınırlı artış fiyatları kısmen desteklese de, piyasa üzerinde genel baskının sürdüğü belirtiliyor.

Uzmanlar, kısa vadede fiyatlarda kalıcı bir toparlanma beklemenin zor olduğunu ifade ediyor.