Nilüfer Belediyesi Bursa’da esnafa gıda güvenliği eğitimi verdi

BURSA — Toplum sağlığının korunması ve gıda işletmecilerinin bilinçlendirilmesi amacıyla Bursa’da önemli bir eğitim faaliyeti hayata geçirildi. Nilüfer Belediyesi, Bursa Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği (BESOB) ve TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi iş birliğiyle "Gıda Güvenliği Eğitimi" semineri gerçekleştirildi. Karaman Dernekler Yerleşkesi’nde düzenlenen programda, tarladan sofraya güvenilir gıdaya ulaşmanın yöntemleri ile gıda kaynaklı riskler masaya yatırıldı.

"Esnafımız En Önemli Paydaşımız"

Programın açılış konuşmasını yapan Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Okan Şahin, vatandaşlara güvenilir gıda ulaştırmanın öncelikli hedefleri olduğunu vurguladı. Şahin, "Vatandaşımıza güvenilir gıdayı ulaştırmak için denetim ve desteklerimizi sürdürürken, gıda mühendislerimiz ve esnafımızla birlikte yol almak bizim için çok kıymetli" ifadelerini kullandı.

BESOB Başkan Vekili Fahrettin Tüccaroğlu da esnafın bu eğitimlere katılımını artırmayı görev edindiklerini belirterek, gelecek dönemlerde daha büyük salonlarda bu bilinci yaygınlaştırmayı hedeflediklerini dile getirdi.

"Gıda Güvencesi Bir Milli Güvenlik Sorunudur"

Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi Başkanı Serkan Durmuş ise dünya genelinde milyonlarca insanın gıda kaynaklı hastalıklarla mücadele ettiğini hatırlatarak, Nilüfer Belediyesi ile yapılan protokol kapsamında işletmelerde saha analizleri ve teknik değerlendirmeler yaptıklarını aktardı.

Seminerde sunum yapan Gıda Mühendisi Didem Salman da çarpıcı veriler paylaştı. Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre her yıl yaklaşık 1,5 milyon insanın güvenli olmayan gıdalar sebebiyle yaşamını yitirdiğini belirten Salman, "Gıda güvencesi dünya için bir tehlike ve milli güvenlik sorunudur" dedi.

Etkinliğin sonunda Nilüfer Belediyesi Ruhsat ve Denetim Müdürü Emine Aksoy, sunumuyla katkı sağlayan Gıda Mühendisi Didem Salman’a teşekkür etti.

TARIM PUSULASI HABER MERKEZİ