Küresel Hububatta Çin ve ABD Depremi! Buğday Borsalarında Çılgın Yükseliş: Ukrayna Fiyatları da Hareketlendi!

TARIM PUSULASI / DIŞ HABERLER - Karadeniz tarım piyasasının nabzını tutan prestijli analiz kuruluşu UkrAgroConsult'ın GrainTrade verilerine dayandırdığı rapora göre; küresel buğday borsalarında kelimenin tam anlamıyla "çılgın" bir fiyat dalgalanması yaşanıyor. ABD merkezli emtia borsalarında, rekolte tahminlerinin aşağı yönlü revize edilmesi, kritik üretim bölgelerindeki olumsuz hava şartları ve Çin'in devasa bir tedarik hamlesine girişeceğine yönelik beklentiler vadeli işlem kontratlarını yukarı fırlattı.

Ukrayna İç Piyasa ve İhracat Fiyatlarına Doğrudan Destek

Küresel piyasalarda esen bu yukarı yönlü rüzgâr, ithalatçıların talebi zayıf seyretmesine rağmen Ukrayna'nın buğday ihracat fiyatlarına can suyu oldu. Son bir hafta içinde Ukrayna'daki liman teslim (CFR/FOB) buğday alım fiyatlarında ton başına 50 ila 100 UAH artış kaydedildi.

Güncel verilere göre, Karadeniz limanlarına teslimatlı gıda kalitesindeki (ekmeklik) buğday fiyatları ton başına 223-225 dolara (11.100-11.200 UAH/t) yükseldi. Yemlik buğday fiyatları ise ton başına 217-219 dolar (10.850-10.900 UAH/t) seviyelerine ulaştı. Ukrayna'nın Mayıs ayının ilk yarısındaki buğday ihracatı geçen yılın aynı dönemine göre düşüşle 390 bin tonda kalsa da fiyatlar küresel baskıyla dik durmaya devam ediyor.

ABD'de Kuraklık Alarmı: Mahsul Durumu Kötüleşiyor

Fiyatları tetikleyen en büyük unsurlardan biri, dünyanın en büyük üreticilerinden ABD'deki kuraklık tablosu oldu. USDA (ABD Tarım Bakanlığı) verilerine göre, "iyi veya mükemmel" durumdaki buğday tarlalarının oranı %27'ye geriledi (geçen yıl bu oran %52'ydi). Kansas’ta buğday mahsulünün %58’i, Nebraska’da %84’ü ve Teksas’ta %65’i "kötü veya çok kötü" durumda. Bu durum arz endişelerini zirveye çıkarıyor.

Çin ile 17 Milyar Dolarlık Gizemli Anlaşma Piyasaları Uçurdu

Borsalardaki asıl patlama ise dün ABD’nin Çin’e 17 milyar dolar değerinde tarım ürünü satacağına dair bir anlaşma sağlandığı haberleriyle gerçekleşti. Çin tarafı henüz bu hacmi ve alım rakamlarını resmi olarak doğrulamasa da bu spekülasyon borsaları uçurmaya yetti:

• Chicago (Soft Kışlık Buğday - SRW): %4,5 artışla 244,2 dolar/ton (Haftalık %4,8 artış)
• Kansas City (Sert Kışlık Buğday - HRW): %2,3 artışla 258,6 dolar/ton
• Minneapolis (Baharlık Buğday - HRS): %2,6 artışla 258,4 dolar/ton
• Paris Euronext (Eylül Vadeli Buğday): %1,7 artışla 213,25 Euro/ton (259 dolar)

Gelecek Aylarda Fiyatlar Nasıl Seyredecek?

Analistler, Ukrayna, ABD ve Rusya Federasyonu'nun kışlık buğday kuşaklarında beklenen yağış tahminlerinin yumuşak buğday fiyatlarındaki aşırı yükselişi bir miktar dizginleyebileceğini öngörüyor. Kuzey Afrika ülkelerinde rekoltenin iyileşmesi ve buna bağlı olarak ithalat taleplerinin azalacak olması, 2026/27 sezonunun ilk aylarında Karadeniz pazarında fiyatları baskılayabilir. Uzmanlara göre, önümüzdeki Eylül ve Ekim aylarında küresel buğday fiyatlarının yönünü net olarak belirleyecek ana unsur Rusya ve Kanada'dan gelecek kesin hasat sonuçları olacak.