'Kars kazı' yetiştiricilerinde yeni sezon heyecanı

Türkiye'deki kaz popülasyonunun yüzde 30'una sahip olan Kars'ta, yeni sezonda baharla birlikte yeni yumurtadan çıkan yavruların heyecanı yaşanıyor.

Kazı ve kaz yemekleriyle ünlü Kars'ta, nisan ayıyla ilk yavrular yumurtadan çıkmaya başladı. Kümeste palazlanmalarının ardından anne kazlarla açık havaya çıkarılan kaz yavrularının, çayırlık alanda otlamaları ve küçük su birikintilerinde yüzmeleri, kaz çiftliklerine canlılık kattı.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hüseyin Düzgün, AA muhabirine yaptığı açıklamada, her geçen yıl kaza olan ilginin arttığını ve kaz yemeklerinin Kars için bir marka değer haline geldiğini belirtti. 

Kars bölgesinde yaklaşık 300 bin civarında kaz popülasyonu bulunduğunu ve bu tür açısından Kars'ın Türkiye lideri konumunda bulunduğunu ifade eden Düzgün, "Ancak bu yeterli değildir. Kaz besicilerimiz alacakları hibe destekleriyle daha modern kaz çiftlikleri kurarak daha fazla kaz üretebilirler. Biz bu konuda her türlü desteği veriyoruz." dedi.