Gaziantep’te gastronomi şöleni başlıyor: Festival Park’ta dünya mutfakları buluşacak

UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda Türkiye’yi gastronomi alanında temsil eden ilk şehir olan Gaziantep, bu yıl da kültür ve lezzeti buluşturan büyük bir festivale ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde 13-21 Eylül tarihlerinde Festival Park’ta gerçekleşecek etkinliklerle gastronominin kalbi Gazi şehirde atacak.

Festival, bu yıl “Güvenli Gıda: Topraktan Tabağa” temasıyla düzenlenecek. Gana, Birleşik Krallık, Fransa, İspanya, İtalya, Yunanistan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti ve Azerbaycan’dan gelecek 11 dünyaca ünlü şef, workshoplar ve yaratıcı mutfak gösterileriyle Gaziantep’in coğrafi işaretli ürünlerini yeniden yorumlayacak. Türk mutfağının tanınmış isimleri İdil Yazar, Rafet İnce, Özge Şahin, Eyüp Kemal Sevinç ve Asuman Kerkez de festivalde deneyimlerini paylaşacak.

Etkinlikler yalnızca mutfakla sınırlı kalmayacak. Gastronomi yazarları, turizm profesyonelleri, yatırımcılar ve akademisyenlerin katılacağı panellerde güvenli gıda, tarımsal yatırımlar, geleneksel mutfak teknikleri ve gastronominin geleceği ele alınacak. Ayrıca söyleşiler, “Local Chef: Üniversiteler” yarışması ve genç şeflerin hünerlerini sergileyeceği etkinliklerle festival renklenecek.

Kültür Yolu Festivali kapsamında sahne alacak Kubat, Tuğçe Kandemir, Resul Dindar, Ebru Yaşar, Fatma Turgut, Ferhat Göçer, Serkan Kaya, Bayhan ve Derya Uluğ gibi sanatçılar da müzikseverlere unutulmaz anlar yaşatacak. Festival Park’ta kurulacak Lezzet Sokağı ise yöresel lezzetleri ve el emeği ürünleri ziyaretçilerle buluşturacak.

Ayrıca Türkiye Kültür Yolu Festivalleri kapsamında düzenlenen 6’ncı Gaziantep Opera ve Bale Festivali, 13-17 Eylül’de GAÜN Mavera Kongre Salonu’nda sanatseverlerle buluşacak. Festival, Devlet Opera ve Balesi Genel Müdürlüğü’nün büyük prodüksiyonu “Muhteşem Süleyman” operasıyla açılacak; “Doktor Mucize”, “Masal Şatosu”, “Kanlı Düğün” ve “Arda Boyları” eserleriyle devam edecek.

Gaziantep, dokuz gün boyunca gastronomiden müziğe, operadan sergilere uzanan zengin içerikli bir programla hem Türkiye’ye hem de dünyaya kültürel mirasını tanıtacak.