EİB: FOODEX Japan 2026’da ihracat hedefi büyüdü

Dünya’nın önemli tarım ve gıda üretim merkezlerinden Anadolu coğrafyasında yetişen ürünleri uluslararası pazarlara ulaştıran Türk gıda sektörü, Japonya’da düzenlenen FOODEX Japan 2026 – 51. Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarı’nda güçlü bir katılım sağladı. Fuarda gerçekleştirilen tanıtım ve iş görüşmeleri, Türkiye’nin Uzak Doğu pazarındaki etkinliğini artırma hedefini destekledi.

İhracatta 1 milyar dolar hedefi

Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Türkiye’nin 2025 yılında Japonya’ya 337 milyon dolarlık gıda ihracatı gerçekleştirdiğini belirtti. Işık, orta vadede bu rakamı 1 milyar doların üzerine çıkarmayı hedeflediklerini ifade etti.

Japonya’nın yıllık 70 milyar doların üzerinde gıda ithalatı yaptığına dikkat çeken Işık, Türkiye’nin bu pazardaki payını artırmak için fuarın önemli bir fırsat sunduğunu vurguladı. Fuarda Türk firmalarının yaklaşık 400 ikili iş görüşmesi gerçekleştirdiği, Türkiye standının yoğun ilgi gördüğü bildirildi.

Japonya stratejik pazar konumunda

Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, FOODEX Japan’ın yalnızca Japonya değil, çevre ülkelerden gelen alıcılar açısından da önemli bir ticaret platformu olduğunu ifade etti. Öztürk, fuarın Türk firmalarına yeni iş bağlantıları kurma ve Uzak Doğu pazarını yakından tanıma imkânı sunduğunu belirtti.

Türk firmalarının Japon tüketicisinin kalite ve sağlıklı ürün beklentilerine uygun ürün ve stratejiler geliştirdiği, fuarda geniş bir ürün yelpazesinin tanıtıldığı aktarıldı.

Türk ürünleri ilgi gördü

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, fuar kapsamında düzenlenen tadım etkinliklerinin ziyaretçilerden yoğun ilgi gördüğünü bildirdi. Michelin yıldızlı Şef Osman Serdaroğlu’nun katkılarıyla hazırlanan sunumlarda Türk somonu, orkinos, Türk kahvesi ve zeytinyağı gibi ürünlerin tanıtımı yapıldı.

Girit ayrıca, 2025 yılında Japonya’ya yapılan 337 milyon dolarlık ihracatın yaklaşık yüzde 33’ünü su ürünlerinin oluşturduğunu kaydetti.

Kurumsal temaslar güçlendi

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, fuar süresince Japonya’daki çeşitli kurumlarla temaslarda bulunduklarını belirtti. Görüşmelerin iki ülke arasındaki ticari ilişkilerin geliştirilmesine katkı sağlaması bekleniyor.

Uygun, Japonya’nın Türk zeytinyağı ihracatında ABD’den sonra ikinci sırada yer aldığını ve kısa vadede bu pazarda 100 milyon dolarlık ihracat seviyesine ulaşmayı hedeflediklerini ifade etti.

Katılım ve ziyaretçi sayısı dikkat çekti

2026 yılında yaklaşık 3 bin 238 firmanın katıldığı fuarda Türkiye’den 49 firma yer aldı. Dört gün süren organizasyonu 73 bin 842 ziyaretçi takip etti. Türkiye’nin Japonya’ya ihracatında öne çıkan ürünler arasında balık ve deniz ürünleri, makarna, zeytinyağı, kurutulmuş meyveler ve çeşitli gıda ürünleri yer aldı.

Tokyo Büyükelçisi Oğuzhan Ertuğrul ile Ticaret Başmüşavirleri Mukaddes Nur Yılmaz ve Sedat Yıldız da fuar kapsamında Türk firmalarını ziyaret ederek değerlendirmelerde bulundu.