Çeşme Tarım Kooperatifi UGFF’de Yerel Lezzetleri Tanıttı

İZMİR, ÇEŞME — Çeşme’de gerçekleştirilen Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), gastronomi, kültürel miras ve yerel üretimi bir araya getiren uluslararası bir buluşmaya sahne oldu. Çeşme Tarımsal Kalkınma Kooperatifi ve Yarımada Çiftliği, festival süresince etkinliğe tam destek sunarak bölgenin gastronomi değerlerinin ulusal ve uluslararası katılımcılarla buluşmasını sağladı.

Festival alanında yer alan stantlarda Çeşme’ye özgü yerel lezzetlerin ve üreticilerin görünürlük kazanmasına öncülük eden kooperatif, Anadolu'nun köklü yoğurt kültürünü modern gastronomi dünyasıyla buluşturdu.

Türk Yoğurdu ve Sürdürülebilir Üretim Öne Çıktı

Çeşme Tarımsal Kalkınma Kooperatifi ve Yarımada Çiftliği iş birliğiyle hazırlanan özel sunumlarda; sakız koyun yoğurdu, yoğurtlu Ege mezeleri ve peynir altı suyundan yapılan sürdürülebilir üretim örneği ekmekler katılımcıların beğenisine sunuldu. Festivalde yer alan UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras ve Gastronomi Çalışma Grubu üyeleri de Türk yoğurdunun küresel kültürel miras değeri üzerine önemli değerlendirmelerde bulundu.

Yerel Üreticilerden Uluslararası Sinerji

Çeşme Tarımsal Kalkınma Kooperatifi’nin koordinasyonunda festivalin ruhuna ortak olan yerel üreticilerin yanı sıra, Lidya Antik Bağ Rotası ve Dostlar Fırını gibi bölgeye değer katan bağımsız yerel girişimler de bu sinerjiye güçlü bir katkı sağladı. Gastronomi, kültürel miras ve yerel üretimi bir araya getiren bu geniş tabanlı dayanışma, Çeşme’nin sadece bir turizm destinasyonu değil, aynı zamanda kolektif üretime inanan yaşayan bir gastronomi merkezi olduğunu yeniden kanıtladı.

TARIM PUSULASI HABER MERKEZİ