Balıkesir'de Süt Sektörünün Geleceği Masaya Yatırıldı
HayvancılıkUlusal Süt Konseyi koordinasyonunda Balıkesir'de düzenlenen kapsamlı toplantıda, peynir çeşitliliğinin markalaşması, gıda güvenliği, yeni destekleme modelleri ve iklim değişikliğinin sektöre etkileri ele alındı.
Balıkesir'de gerçekleştirilen saha ziyaretlerinin ardından, Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü yetkililerinin de katılımıyla Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ev sahipliğinde geniş kapsamlı bir sektör toplantısı düzenlendi. Toplantının açılışını Ulusal Süt Konseyi Araştırma ve Danışma Kurulu Başkanı Prof. Dr. Nevzat Artık gerçekleştirdi.
Prof. Dr. Artık, Türkiye'nin zengin peynir çeşitliliğine dikkat çekerek, bu geleneksel değerlerin markalaşma yoluyla ekonomiye kazandırılması gerektiğinin altını çizdi. Toplantıda söz alan Ulusal Süt Konseyi Araştırma ve Danışma Kurulu Başkan Vekili Prof. Dr. Hami Alpas ise bilgi kirliliği, gıda güvenliği, gıda savunması ve ambalajlı ürünlerin önemi gibi kritik konulara değindi. Alpas, sektördeki yapısal sorunlara dair çözüm önerilerini katılımcılarla paylaştı.
Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü Proje Geliştirme ve Altyapı Daire Başkanı, toplantıda yeni hayvancılık destekleme modeline ilişkin bilgiler sundu. Yetkili, katılımcılardan gelen soruları yanıtlayarak modelin uygulama detaylarını aktardı ve destekleme süreçlerinin daha etkili işlemesini hedeflediklerini belirtti.
Toplantının önemli başlıklarından biri de iklim değişikliği oldu. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Gürsel Dellal, küresel iklim değişikliğinin hayvancılık sektörü üzerindeki etkilerini detaylı bir şekilde ele aldı. Dellal, yem üretiminden hayvan sağlığına kadar birçok alanda yaşanabilecek sorunlara karşı önleyici tedbirlerin önemini vurguladı.
Toplantının kapanış konuşmasını gerçekleştiren Ulusal Süt Konseyi Başkanı Hamit Can, süt kalitesinin artırılması için sürdürülebilir politikaların önemine dikkat çekti. Can, süt fiyatlarının Ulusal Süt Konseyi tarafından üç aylık periyotlarla değerlendirildiğini ve bu doğrultuda maliyet ve fiyat çalışmaları yürütüldüğünü ifade etti. Ayrıca sektörden gelen soruları yanıtlayarak fiyatlandırma politikaları, çiğ süt arz-talep dengesi ve alınan tedbirlerle ilgili detaylı bilgiler verdi.
İlginizi Çekebilir