Gıda Haberleri

Gıdanın yüzde 30’u tedarik sürecinde kaybediliyor

Sürdürülebilirlik Akademisi ve TÜGİS iş birliğinde, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı destekleriyle, düzenlenen ‘Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nin ilk gününde gıdanın geleceği konuşuldu. Nüfus artarken, yaşanan gıda israfına da dikkati çeken sektör temsilcileri, “Türkiye’de günde üretilen 80 milyon adet ekmeğin, 14 milyon adedi israf ediliyor. Gıdanın yüzde 30’u, yani 3’te 1’i tedarik sürecinde kaybediliyor” uyarısı yaptı. Uzmanlar, artan nüfusu beslemek için hayvan kesmeden kök hücre ve bitkisel üretimle et ve süt ürünleri üretimine ilginin arttığına dikkat çekti.

9. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nde Gıdanın Geleceği Konuşuldu

Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) ve Sürdürülebilirlik Akademisi’nin düzenlediği ve gıda sektörünün tüm paydaşlarını buluşturan 9. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, yoğun gündemi ve önemli konuklarıyla dikkat çekti. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı ve Birleşmiş Milletler Gıda Tarım Örgütü FAO’nun destekleriyle düzenlenen zirvede, “Gıdanın Geleceği İçin Dönüşüm: Sağlıklı Gezegen Sağlıklı İnsan” teması odağında; iklim değişikliği, gıdada inovasyon, gıda güvenliği, gıda enflasyonu, tarımda sürdürülebilirlik ve döngüsel ekonomi içerisinde tedarik zincirinin önemi gibi gıdanın tüm bileşenlerinin geleceği konuşuldu.

Dünya Gıda Günü’nde Sütaş, sürdürülebilirlik karnesini kamuoyu ile paylaştı

Sürdürülebilirlik İlerleme Raporunu 16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde paylaşan Sütaş’ın Sürdürülebilirlik Komitesi Başkanı Duygu Yılmaz, “Raporumuzu bu önemli günde paylaşarak gıda sisteminin, sürdürülebilirlik ve döngüsellik esasında dönüşümüne ilişkin farkındalık oluşmasına destek olmak istedik. Dünyamız, iklim değişikliğinin yol açtığı küresel ısınma ve doğal kaynakların hızla tükenmesinin yarattığı tehditlerle mücadele etmeye çalışırken gıda sektörü olarak artan dünya nüfusunun sağlıklı gıdaya erişimini sağlama sorumluluğumuz var. Biz, bu küresel sorunların çözümüne katkı sağladığına inandığımız; özüne sürdürülebilirliği alan “Çiftlikten Sofralara” iş modelimizle çalışıyoruz. Bu model, tüketicilerimizin doğallık ve güvenilir gıda beklentilerini de en iyi şekilde karşılamamıza olanak sağlıyor” dedi.

Su ekosistem için vazgeçilmez olup değerini iyi bilmek gerekir

“16 Ekim Dünya Gıda Günü” kapsamında Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Armutlu Meslek Yüksekokulunda program düzenlendi.

Kişi başına kullanılabilen su kaynağı son yıllarda %20 azaldı

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından her yıl farklı bir tema ile kutlanan Dünya Gıda Günü bu yıl “Su hayattır, su gıda demektir. Kimseyi geride bırakma” teması ile sadece tarım ve gıda sektörlerinin değil, tüm insanların dünya için yapabilecekleriyle çevreye duyarlılığı artırmayı hedefliyor.

16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde Uzman Hekimler Besin Alerjilerini Ve Korunma Yollarını Anlattı

Besin alerjileri, günümüzün giderek artan sağlık sorunu haline gelmeye başladı ve özellikle çocukların hayatını önemli ölçüde etkileyen bir tehdide dönüştü. 16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde besin alerjilerine yönelik farkındalık yaratmak isteyen Türkiye Ulusal Alerji ve Klinik İmmünoloji Derneği hekimleri, alerjiye dair güncel çalışmalardan besin alerjisi hakkında bilinmesi gerekenlere kadar merak edilenleri, nadir alerjileri ve korunma yöntemlerini anlattı.

9. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nde Uzman İsimler Sahnede Olacak

Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) ve Sürdürülebilirlik Akademisi’nin düzenlediği Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nin 9.’su, bu sene 17-18 Ekim tarihlerinde gerçekleştirilecek. Her sene gıda sektörünün tüm paydaşlarını bir araya getiren Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı ve Birleşmiş Milletler Gıda Tarım Örgütü FAO’nun destekleriyle düzenlenecek. Zirvede, Türkiye’de gıda enflasyonunun nedenleri ve çözümlerinden gıda ihracatından sürdürülebilir büyüme stratejilere farklı konuların ele alınacağı oturumlar gerçekleştirilecek. Alanında uzman çok sayıda ismin yer alacağı zirvede; kamu ileri gelenlerinden iş dünyasına, akademisyenlerden STK temsilcilerine kadar çok sayıda konuşmacı yer alacak.

Enflasyon İle Mücadeleye Destek Olmaya Devam Ediyoruz!

Tarım Kredi Kooperatifi, marketlerinde gıda fiyatlarında %50 indirim kampanyası başlattı.

Ordu’nun ‘Katkısız’ Taze Kaşar Ve Kolot Peyniri Türkiye Pazarına Açıldı

Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in nitelikli tarım çalışmaları kapsamında başlattığı tarım ve hayvancılık projeleri meyvelerini veriyor. Daha önce Ordu’da üretimi yapılan Akkuş şeker fasulyesi ile Ordu Organik Yumurtayı ülke genelinde ulusal market zinciri olan mağazalarda satışının ardından şimdi de süt ürünlerini rafa soktu.

Ordu'nun o meşhur lezzeti artık tescilli! Tam 17'ye yükseldi...

Karadeniz halkının temel besin maddelerinden biri olan, Ordu mutfağında önemli bir yere sahip, misafirlere özel ikram olarak masaları süsleyen ‘Ordu Zeytinyağlı Karalahana Sarması / Ordu Zeytinyağlı Pancar Sarması’ Büyükşehir Belediyesinin girişimleri ile coğrafi işaret aldı.

Türk lezzetleri İspanya’da görücüye çıktı

Türkiye’ye 2023 yılının 9 aylık döneminde 2,3 milyar dolar döviz kazandıran, ihracatını 2022 yılının aynı dönemine göre yüzde 18 artıran yaş meyve sebze ihracatçıları, ihracattaki artışı sürdürülebilir kılmak için pazarlama çalışmalarını kesintisiz sürdürüyor.

Adana Lezzet Festivali 6-7-8 Ekim’de Halkla Buluşuyor

Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar , “Lezzetli malzeme, yetenekli ellerle buluşunca, eşsiz Adana yemekleri ortaya çıkıyor.”

Büyükşehir Belediyesinin Girişimleri İle ‘Ordu İçli Tava’ya Coğrafi İşaret Tescili Alındı

Karadeniz’de bolca yetişen hamsilerden yapılan, yerli ve yabancı turistlerin Ordu’da aradığı bir lezzet olan ‘Ordu İçli Tava’, Büyükşehir Belediyesinin girişimleri ile coğrafi işaret aldı. ‘Ordu İçli Tava’nın tescillenmesiyle birlikte il genelindeki coğrafi işaret alınan ürün sayısı ise 16’ya yükseldi.

ABD pazarında büyümek isteyen gıda ihracatçılarına dev fırsat

EİB, gıda ihracatçıları ABD’de Natural Products Expo West Fuarı’na davet ediyor.

81 İlde Eş Zamanlı Gıda Denetimi Başladı

Bakan Yumaklı: “Eş zamanlı denetimlerimizin ikinci etabında kasap ve şarküteri ile bakkal, market ve büfe gibi denetim gerçekleştirilen 62 bin 372 işletmeden 406’sına cezai işlem uygulandı”

Öğrencilere gıda israfı eğitimi verildi

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden gıda israfına dikkat çekmek için öğrencilere eğitim verildi.

Bakan Yumaklı’nın 29 Eylül Uluslararası Gıda Kaybı Ve İsrafı Farkındalık Günü Mesajı

Meyve Suyu Endüstrisi İstanbul’da Buluştu

Bu sene 30. kuruluş yılını kutlayan Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED) tarafından düzenlenen ve sektörün uluslararası nitelikte en önemli yıllık buluşması “Juiceful Istanbul Summit” etkinliğinin 12.’si İstanbul'da gerçekleştirildi.

Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, Alo 174 Gıda Hattı’na 14 Yılda 3 Milyona Yakın Çağrı Yapıldığını Duyurdu

Bakan Yumaklı: “Bu hizmetimiz sayesinde, tüketicilerin gıda ile ilgili her türlü şikâyet ve talebi, ülkemizin her yerinden çağrı merkezimize bildirilebiliyor”

Gıdada, Dünya Yerel Kaynaklı Ürünlere Yöneliyor…

Dünyada ve Türkiye’de, gıda fiyatlarındaki artış organik-fonksiyonel gıdalara yönelim, tüketici tercihlerini değiştiriyor. Ekonomik durumu ne olursa olsun tüketici fiyat-kalite dengesini ön plana çıkarıyor ve tercihlerini bu kriterlere göre belirliyor.