09 Ekim 2026, Cuma
Güvenilir Ürün Platformu tarafından düzenlenen 4. Uluslararası Güvenilir Ürün Zirvesi’nde iş dünyasının önde gelen isimleri, gıda sektöründe sürdürülebilirlikten ihracata uzanan deneyimlerini paylaştı. Panelde tarım, üretim ve ekonomi ekseninde önemli mesajlar verildi.
Kars Veteriner Hekimleri Odası, Dünya Gıda Günü dolayısıyla yayımladığı mesajda, veteriner hekimlerin gıda güvenliği ve halk sağlığındaki kritik rolüne dikkat çekti. Oda Başkanı Ercan Ödül, “Gıda hakkı bir insanlık hakkıdır.” dedi.
Sözen Group CEO’su ve Gastromasa Kurucusu Gökmen Sözen, 13 Ekim 2025’te İstanbul’da düzenlenen basın toplantısında, bu yıl 10. kez gerçekleştirilecek Gastromasa Uluslararası Gastronomi Konferansı’nın detaylarını paylaştı. Sözen, “Gastromasa yalnızca bir etkinlik değil, Türk gastronomisinin global başarı hikayesidir.” dedi.
TİDER Başkanı Hande Tibuk, Türkiye’de her yıl 18 milyon ton gıdanın israf edildiğini belirterek, bu kaynağın doğru yönlendirmelerle ihtiyaç sahiplerine ulaştırılması halinde hem ekonomik hem de çevresel kazanım sağlanabileceğini söyledi.
Şenpiliç Kalite ve Güvence Direktörü Savaş Ceylanlı, Sakarya’da düzenlenen 15. Türkiye Gıda Kongresi’nde piliç eti üretiminde patojen kontrolü ve biyogüvenlik uygulamalarına ilişkin güncel yaklaşımları paylaştı.
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), son günlerde kamuoyunda yer alan “süt tozlarının iç piyasada satılacağı ve tereyağı ithalatının açılacağı” yönündeki iddiaların gerçeği yansıtmadığını bildirdi. Dernek, süt tozu regülasyonunun yalnızca ihracat amacıyla yürütüldüğünü ve üreticilerin bu tür manipülatif söylentilere itibar etmemesi gerektiğini vurguladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, 7 Ekim 2025 tarihli son denetim sonuçlarını kamuoyuyla paylaşarak, peynir ve tereyağı gibi süt ve süt ürünlerinde yağ oranının düşük olması sebebiyle 10 farklı firmayı teşhir etti. Açıklanan listede 8 ilde faaliyet gösteren firmalara ait toplam 23 parti üründe taklit ve tağşiş yapıldığı belirlendi.
Güvenilir Ürün Platformu tarafından düzenlenen 4. Güvenilir Ürün Zirvesi, “İhracatın Kahramanları” temasıyla İstanbul’da gerçekleştirildi. Gıda sektörünün en prestijli ödülleri arasında gösterilen Feed the Future Ödülleri, 35 kategoride sahiplerini buldu.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ekipleri, Çorum’da mezbaha ve balık satış yerlerinde hijyen, soğuk zincir ve personel uyumu denetimlerini sürdürdü.
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi zabıta ekipleri, zincir marketlerde yaptığı denetimlerde son kullanma tarihi geçmiş yüzlerce ürün ile kurtlanmış pirinç ve küflü fıstık tespit etti.
Samsun Büyükşehir Belediyesi’nin hayata geçirdiği Samsun Market, kadın kooperatifleri ve yerli üreticilerin doğal ürünlerini vatandaşlarla buluşturuyor hem üreticiye hem tüketiciye kazanç sağlıyor.
Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta ekipleri, halk sağlığını korumak amacıyla yürüttüğü denetimlerde 49 kilogram bozulmuş beyaz peyniri tespit ederek imha etti. İşletmeye hijyen kurallarına aykırılık gerekçesiyle tutanak tutuldu.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Eylül ayında üretici ve market fiyatlarını değerlendirdi. Bayraktar, patateste üretici ile market arasındaki fiyat farkının yüzde 335’i aşarak ilk sırada yer aldığını açıkladı.
Türkiye Gıda Platformu’nun desteğiyle düzenlenecek Foodist İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı, 1–4 Eylül 2026’da TÜYAP’ta gıda sektörünün küresel aktörlerini buluşturacak.
Temel İhtiyaç Derneği (TİDER), 29 Eylül Dünya İsrafla Mücadele Günü’nde Son Kullanma Tarihi (SKT) ve Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) etiketlerinin yanlış yorumlanmasının her yıl milyarlarca dolarlık gıda israfına yol açtığını açıkladı. TİDER Başkanı Hande Tibuk, doğru bilgilendirmenin hem ihtiyaç sahiplerine destek hem de çevresel kaybın önlenmesi açısından kritik olduğunu vurguladı.
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, kenti gastronomi rotalarından biri yapmak için yeni projeler açıkladı.
Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle Zübeyde Şahin, doğal ekşi maya ekmek üretimini atölyesinde geliştiriyor ve şehir dışına satış yapıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, çiğ süt, yumurta, bal, et ve balık gibi hayvansal gıda numunelerini Giresun’da laboratuvar analizine gönderdi.
Çankırı Belediyesi tarafından kurulan ÇANSÜT Süt Ürünleri Satış Ofisi, Büyük Cami Meydanı’nda açıldı. Açılışa katılan Çankırı Valisi M. Fırat Taşolar ilk alışverişi yaparken, vatandaşlar doğal ve uygun fiyatlı ürünlere yoğun ilgi gösterdi.
Bursa’nın Nilüfer ilçesinde düzenlenen 17. Misi Yerel Lezzetler Şenliği, kadın derneklerinin yarıştığı yemek yarışması, ünlü şef Tahsin Küçük’ün atölyesi ve Hami Bakan konseriyle renkli anlara sahne oldu.
