Gıda Haberleri

Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası

Dev market zincirinde rezalet! Ekmekten fare çıktı

Fındık Sütünden Dondurma"Ya Patent Alındı

Ordu'da fındık çorbasından ve fındık yağından sonra fındığın sütü çıkarılarak dondurma elde edildi.

Yüzyıllardır süren gelenek

Manisa'da Kaçak Et Operasyonu

Afyonkarahisar'da Kaçak Et Operasyonu

Yeşil çay 'pudra' halinde mutfağa girecek

Geleneksel anlamda bardakta sıcak olarak tüketilen çayın, soğuk meşrubattan sonra "gıda pudrası" olarak da farklı lezzetlerde kullanılması için çalışmalar yapılıyor.

Cevizli Sucuk Orciğe Talep Her Geçen Gün Artıyor

Elazığ'da köylerde yapılan ve kış aylarında çerez olarak tüketilen orcik (cevizli sucuk), Türkiye'nin dört bir yanından talep görüyor.

Peynirde lezzetin adı: Göle kaşarı

Ardahan'da yıllarca küçük işletmelerde geleneksel yöntemlerle yapılıp iç pazara sunulan Göle kaşarı, son 20 yıldır özelliklerinden taviz verilmeden modern mandıralarda hazırlanıyor.

Tatlıcılar fıstık bulmakta zorlanıyor

Türkiye'nin önemli baklava üretim merkezlerinin başında gelen Şanlıurfa'da, fıstık fiyatlarındaki artışa baklavacılar tepki gösterdi.

Anavarza Bal, Türkiye’nin İlk Toz Balını Üretti

Kıraç arazilerden sofralara gelen lezzet: Tahin

Osmaniye'nin engebeli ve kıraç arazilerinde ekilen susam, çiftçilerin ellerinden büyük bir zahmetin ardından geleneksel yöntemlerle tahine dönüşüyor .

Yine O İl Yine Kaçak Domuz Eti

Aydın'ın Efeler, Kuşadası, Didim ve Söke ilçelerinde iş yerlerine yönelik 'domuz eti' denetimi gerçekleştirildi.

Günde 6 Milyon Ekmek Çöpe Atılıyor

Dünyada açlık oranları her geçen gün artarken aynı oranda israfımız da artıyor. Gıda israfının küresel hacmi 1.6 milyar ton iken ülkemizde günde 6 milyon ekmek israf oluyor.

Gıda zehirlenmesi şüphesiyle 61 öğrenci hastaneye kaldırıldı

Ağrı'nın Doğubayazıt ilçesinde gıda zehirlenmesi sebebiyle hastaneye başvuran ortaokul öğrencilerinin sayısı 61'e yükseldi.

Mağarada bekletilen 'Türk rokforu' Fransızların da ilgisini çekti

Fransa Ulusal Hayvancılık Araştırma Enstitüsünden uzmanlar, Karaman'ın Ayrancı ilçesine bağlı Üçharman köyünde doğal yöntemlerle üretilen ve yerin 36 metre altındaki mağarada bekletilerek muhafaza edilen "Divle Obruk Peyniri"ni inceledi.

Kozalaklar reçel için toplandı

Kamu, Esnafla Rekabet Etmeyecek, Belediyeler Ekmek Üretemeyecek!

Esnaf, hükümete kamu ile yerel yönetimlerin ticaret yapmasının haksız rekabet yarattığını söyledi. Talep olumlu karşılandı. Konu yasalaşırsa belediyeler ekmek üretemeyecek.

Rusya, 40 ton süt tozunu Türkiye'ye iade etti

Rusya tarım ürünü denetim ajansının denetçileri, Türkiye'den Moskova'ya gitmekte olan 40 ton süt tozuna, eksik sertifikalar yüzünden el koydu.

Zeytinyağında hile tehdidi büyüyor

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Tibet: Markalı ve ambalajlı zeytinyağı pazarı yüzde 25 geriledi, bunun yerini içinde ne olduğunu bilemediğimiz ürünlerin bulunduğu markasız ürünler aldı.