Gıda Haberleri
Yumaklı: Eylülde 117 Bin 360 Gıda Denetimi Yapıldı
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 1-30 Eylül döneminde yurt genelinde 117 bin 360 gıda denetimi yapıldığını, 218,2 milyon TL ceza uygulandığını açıkladı.
Bursa’da 343 Bin 630 Onaysız Ürün Denetimde Yakalandı
Bursa’da yapılan denetimde Bakanlık onayı bulunmayan 184 bin 610 zayıflama çayı, 21 bin 600 zayıflama kahvesi ve 137 bin 420 takviye edici gıda tespit edildi.
Denizli’de Geleneksel Tarifler Atölyelerde Yaşatılıyor
Denizli Büyükşehir Belediyesi’nin geleneksel tarifleri yaşatmak için düzenlediği atölye serisinde erişte ve turşunun ardından sıra reçel yapımına geldi.
Balıkesir’de Ekşi Mayalı Ekmek Atölyesine Yoğun İlgi
Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi’nde düzenlenen ekşi mayalı ekmek atölyesine 70 kişi katıldı. Etkinlikte ekmek yapımının aşamaları uygulamalı anlatıldı.
Antalya’da Kadın Kooperatiflerinde Kış Hazırlığı Başladı
Antalya’da kadın kooperatiflerinde kış hazırlıkları başladı; tarhana, erişte, reçel, turşu ve salça gibi yöresel ürünler satış noktalarında tüketiciyle buluşuyor.
İstanbul’un Lezzet Haritasında 200’den Fazla Durak
İstanbul Kültür Yolu Festivali, 200’den fazla Lezzet Noktasıyla saray ve konak mutfaklarından esnaf lokantalarına uzanan gastronomi mirasını keşfe açıyor.
Gaziantep’te Kültür Yolu Festivali Coşkusu Başladı
Gaziantep’te başlayan GastroAntep Kültür Yolu Festivali, 9 gün boyunca 14 mekânda 246 etkinlik ve 7 sergiyle ziyaretçileri ağırlayacak.
Giresun’da 550 Öğrenciye Gıda İsrafı Eğitimi
Giresun’da 29 Eylül Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü kapsamında üç okulda yaklaşık 550 öğrenciye bilinçli tüketim eğitimi verildi.
ATB Açıkladı: Sebze Fiyat Endeksi Rekor Düşüş Gösterdi
Antalya Ticaret Borsasının Eylül Hal Endeksi verilerine göre sebze işlem fiyat endeksi aylık yüzde 5,36 düşerek son yedi yılın en yüksek azalışını kaydetti.
TZOB: Limonun Üretici-Market Farkı Yüzde 633,4
TZOB’nin Eylül raporuna göre üretici ve market arasındaki en yüksek fiyat farkı yüzde 633,4 ile limonda görüldü; limon markette 51,34 liraya satıldı.
Feed the Future Ödülleri’nde 61 Marka Ödül Aldı
5. Uluslararası Güvenilir Ürün Zirvesi kapsamında düzenlenen Feed the Future Ödülleri’nde 780’in üzerinde başvuru arasından 61 marka ödüle layık görüldü.
Güvenilir Ürün Zirvesi’nde 16 İş İnsanına Ödül
İstanbul’daki 5. Uluslararası Güvenilir Ürün Zirvesi’nde 16 iş insanına “Yerli ve Milli Kahraman” ödülü verilirken gıda israfı ve sürdürülebilirlik de ele alındı.
Nilüfer’de Okul Kantinlerinde Denetimler Sıkılaştırıldı
Nilüfer Belediyesi, yeni eğitim-öğretim yılıyla birlikte okul kantinleri ve çevredeki gıda işletmelerinde son kullanma tarihi, saklama koşulları ve etiketleri denetliyor.
TÜGİS’ten Okul Çağı Beslenmesi İçin Ortak Yaklaşım Çağrısı
TÜGİS, okul döneminde çocukların beslenme çantası ve kantin seçeneklerinin birbirini tamamlaması, su tüketimi ve gıda güvenliğine dikkat çekti.
GÜBRETAŞ’tan Amonyak Tankına İki Patentli Çözüm
GÜBRETAŞ, Yarımca Tesisi’ndeki 25 bin ton kapasiteli amonyak tankının tahliyesine yönelik iki mühendislik çözümü için patent belgesi aldı.
Yıldız Holding, COP31 Gıda ve Tarım Grubuna Önderlik Ediyor
Mehmet Tütüncü’nün eş başkanlığını üstlendiği çalışma grubu, gıda güvenliği, çiftçi dayanıklılığı ve iklime dirençli tarım için öneriler geliştiriyor.
Bayrampaşa’da 3 Ton Zeytinyağına El Konuldu
Bayrampaşa’daki denetimlerde GGBS’de işletme kayıt numaraları pasif olan farklı markalara ait 610 adet 5 litrelik zeytinyağı muhafaza altına alındı.
Türk Gıda Sektörü ABD’de 1 Milyar Dolar Hedefliyor
Ege Hububat İhracatçıları Birliği, Miami’de 10 ihracatçı firmayla fuara katıldı. Türk gıda ürünleri tanıtılırken ABD gıda perakende pazarı yerinde incelendi.
Diyarbakır Gastronomi Günleri Turşu Atölyesiyle Başladı
Diyarbakır Gastronomi Günleri, Cemilpaşa Konağı’ndaki lakto-fermente turşu atölyesiyle başladı. Etkinlikler 4 Ekim’e kadar sürecek.
Kocaeli’de Tam Buğday Ekmeği Halk Ekmek Büfelerinde
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Hızır 41 Üretim Merkezi’nde üretilen 430 gramlık tam buğday ekmeğini tüm halk ekmek büfelerinde satışa sundu.