KARABÜK/SAFRANBOLU — Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Yazıköy Muhtarlığı ve Yazıköy Kültür ve Yardımlaşma Derneği tarafından düzenlenen Yazıköy Üzüm Günü, yoğun katılımla gerçekleştirildi.
Etkinlikte Safranbolu’nun geleneksel bağcılık kültürü, coğrafi işaretli Safranbolu Çavuş Üzümü ve coğrafi işaret tescili alan Safranbolu Yazıköy Üzüm Sirkesi hakkında değerlendirmelerde bulunuldu.
Üzüm ve sirke üreticilerinin ürünleri incelendi
Programdaki konuşmaların ardından üzüm ve sirke üretimi yapan üreticilerin stantları ziyaret edildi.
Etkinlik kapsamında Ahmet Karakulluk’a ait sirke yapım atölyesi de gezildi. Atölyede geleneksel sirke üretimi hakkında bilgi alındı.
Program, Yazıköy’ün tarihi ve kültürel değerlerinin ziyaret edilmesiyle sona erdi.
Yöresel ürünlerin markalaşması hedefleniyor
Etkinliğin; üretim kültürünün yaşatılması, yöresel ürünlerin markalaşması ve kırsal kalkınmanın güçlendirilmesine katkı sağlaması amaçlandı.
Etkinliğin gerçekleştirilmesine katkı sunan Yazıköy Muhtarlığı, Yazıköy Kültür ve Yardımlaşma Derneği, üreticiler ve akademik katkılarıyla destek veren Esra Oğuzkağan Özkan’a teşekkür edildi.
