Ulusal Kırmızı Et Konseyi, 9 Ocak 2025 tarihli haftalık kesim fiyatlarını duyurdu. Son verilere göre, yağsız dana kesim fiyatları bir önceki hafta 374,27 TL/kg iken, bu hafta 372,71 TL/kg'ye geriledi. Yağsız kuzu kesim fiyatları ise 443,99 TL/kg'den 442,79 TL/kg'ye düştü. Böylece dana kesim fiyatlarında binde 4, kuzu kesim fiyatlarında ise %0,3 oranında düşüş kaydedildi.
Konseyin yaptığı açıklamada, fiyatların aylık ve yıllık değişim oranları da dikkat çekti. Yağsız dana kesim fiyatlarının bir ayda %7,1, bir yılda ise %41,1 oranında arttığı belirtilirken, yağsız kuzu kesim fiyatlarının ise aylık %1,1, yıllık %60,3 oranında artış gösterdiği vurgulandı.
Bölgesel Fiyatlar da Açıklandı
Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin açıkladığı verilere göre, yağsız dana kesim fiyatları bölgelere göre farklılık gösterdi. En yüksek fiyat Karadeniz Bölgesi’nde 380 TL/kg olurken, en düşük fiyat 364 TL/kg ile Akdeniz Bölgesi’nde kaydedildi. Yağsız kuzu kesim fiyatlarında ise en yüksek değer 485 TL/kg ile Ege Bölgesi’nde, en düşük değer 421,50 TL/kg ile Akdeniz Bölgesi’nde oldu.
Ödeme ve Kesim Şartlarına Göre Fiyatlar Değişebilir
Konsey, hesaplanan fiyatların "Peşin ve %2 Fire hariç" olduğunu ve Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) sözleşmeli prim ödemelerini içerdiğini belirtti. Ayrıca, fiyatların ödeme ve kesim şartlarına göre değişiklik gösterebileceği konusunda uyarıda bulundu.
