SAMSUN — Samsun’un Bafra Ovası’nda kapya biber hasadı başladı. Hasat programı, Osmanbeyli Mahallesi’nde üretici Yusuf Bayrak’a ait kapya biber tarlasında düzenlenen programla gerçekleştirildi.
Programa AK Parti Samsun Milletvekili Çiğdem Karaaslan, Bafra Belediye Başkanı Hamit Kılıç, siyasi parti temsilcileri, muhtarlar ve çok sayıda üretici katıldı.
Türkiye’de kapya biber üretiminde 5. sırada yer alan Samsun’da, il genelindeki üretimin yaklaşık yüzde 98’i Bafra ilçesinde gerçekleştiriliyor. Bu yıl kent genelinde 31 bin 767 dekar alanda 126 bin 119 ton üretim ve kapya biberin kent ekonomisine yaklaşık 4 milyar TL katkı sağlaması bekleniyor.
Karaaslan: “Bafra Ovası’nı bir laboratuvar gibi düşünüyoruz”
AK Parti Samsun Milletvekili Çiğdem Karaaslan, Bafra Ovası’ndaki üretim potansiyeline dikkat çekerek sulama alanındaki yatırımlarla birlikte bölgedeki üretimin daha da artacağına inandığını söyledi.
Tarımda daha iyi uygulamaların yeni ve yenilikçi yöntemlerle geliştirildiğini belirten Karaaslan, gençleri ve çocukları tarıma yönlendirecek politikalar izlediklerini ifade etti.
Karaaslan, Bafra Ovası’na ilişkin değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı:
“Özellikle Bafra Ovası’nda bir laboratuvar gibi düşünüyoruz. Ve burada sizin de bahsettiğiniz gibi bir ürünün hasadı yapılırken diğer ürünün, diğer bir ürünün dikiminin yapıldığı böyle yediveren gibi çok gerçekten bereketli topraklara sahibiz.”
Karaaslan, toprağa sahip olmanın önemli olduğunu ancak bu topraklara sahip çıkmanın da bir sorumluluk ve görev olduğunu belirtti.
Kapya biber üretiminin yüzde 98’i Bafra’da
Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, kapya biberin Samsun ve özellikle Bafra Ovası için önemli ürünlerden biri olduğunu belirtti.
Yılmaz, Bafra Ovası’nın verimli toprakları ve uygun iklim koşullarının kapya biber yetiştiriciliği açısından önemli avantaj sağladığını ifade etti.
İlçede yaklaşık 35 mahallede 1.000 çiftçinin kapya biber yetiştirdiğini belirten Yılmaz, üretim alanının yaklaşık 32 bin dekar, üretim miktarının ise 126 bin ton civarında olduğunu söyledi.
Yılmaz, bu yıl için de yaklaşık 120-125 bin ton civarında üretim beklediklerini belirterek hasat çalışmalarının yoğun şekilde devam ettiğini ifade etti.
Kapya biber birçok ile gönderiliyor
Kemal Yılmaz’ın verdiği bilgilere göre Bafra’da üretilen kapya biber, kullanım amacına göre farklı illere gönderiliyor.
Ürünün bir bölümü taze tüketim amacıyla başta İstanbul ve Ankara olmak üzere büyükşehirlere sevk ediliyor.
Kapya biberin bir bölümü pul biber üretiminde kullanılmak üzere başta Gaziantep ve Şanlıurfa olmak üzere diğer illere gönderilirken, bir bölümü de konserve ve salçalık olarak değerlendirilmek üzere Tokat, Bursa, İzmir ve çevresindeki işletmelere sevk ediliyor.
Bafra kapya biberi için coğrafi işaret başvurusu
Yılmaz, Bafra kapya biberinin kalite, etlilik ve lezzet bakımından diğer bölgelere göre daha üstün olduğunu belirterek ürün için coğrafi işaret başvurusu yapıldığını açıkladı.
Başvurunun Samsun Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde yapıldığını belirten Yılmaz, tescil sürecinin devam ettiğini söyledi.
Yılmaz, tescil onayının tamamlanmasının ardından bunun üreticilerin gelirine de olumlu yansımasını beklediklerini ifade etti.
Bafra Ovası’nda kapya biber hasadının yoğun şekilde sürdüğü bildirildi.
