Et ve tavuk fiyatlarında Ramazan vurgunu

Her Ra­ma­zan ayın­da ol­du­ğu gi­bi bu yıl da gı­da fi­yat­la­rın­da fa­hiş fi­yat ar­tış­la­rı ya­şan­dı. Özel­lik­le son bir ay­da da­na kar­kas etin­de ya­şa­nan yüz­de 13’lük fi­yat ar­tı­şı Ra­ma­zan fır­sat­çı­lı­ğı­nı göz­ler önü­ne ser­di.

12 li­ra­dan 14 li­ra­ya  çık­tı

Kır­mı­zı et­te ya­şa­nan arz sı­kın­tı­sı fi­yat ar­tı­şı­na ne­den gös­te­ril­se de, ta­vuk üre­ti­min­de sı­kın­tı ol­ma­ma­sı­na rağ­men bu tür ete bir ay­da or­ta­la­ma yüz­de 10 zam ya­pıl­ma­sı fır­sat­çı­lı­ğı or­ta­ya çı­kar­dı.Pi­liç but yüz­de 16 zam­la­na­rak 12 li­ra­dan 14 li­ra­ya yük­sel­di. Tüm ta­vuk yüz­de 9 zam­la­na­rak 5,5 li­ra­dan, 6 li­ra­ya yük­sel­di.

Eti bol ırk­lar ye­tiş­me­li

Et­te ya­şa­nan kri­zin sür­priz ol­ma­dı­ğı­nı di­le ge­ti­ren Tür­ki­ye Ka­sap­lar Fe­de­ras­yo­nuBaş­ka­nı Faz­lı Yal­çın­dağ, 2 yıl ön­ce Gı­da Ba­kan­lı­ğı'na bu kriz­le il­gi­li uya­rı­da bu­lun­duk­la­rı­nı an­cak yet­ki­li ma­kam­la­rın ken­di­si­ni dik­ka­te al­ma­dı­ğı­nı an­lat­tı. Tür­ki­ye­’de­ki hay­van ır­kı­nın aci­len de­ğiş­me­si ge­rek­ti­ği­ne dik­kat çe­ken Yal­çın­dağ, “Ra­di­kal ka­rar­lar alın­ma­lı, bu hay­van ır­kıy­la ucuz et ye­mek müm­kün de­ğil. Et­çi ırk­lar Tür­ki­ye­’ye ge­ti­ril­me­li­” de­di.

Sü­re­ci iyi yö­ne­te­me­di­ler

Dev­le­tin ka­mu­oyu­na bil­dir­di­ği hay­van ra­kam­la­rı­nın ger­çe­ği yan­sıt­ma­dı­ğı­na işa­ret eden Yal­çın­dağ, hü­kü­me­tin et kri­zi­ni iyi yö­ne­te­me­di­ği­ni be­lirt­ti. Yal­çın­dağ, “Et fi­yat­la­rı or­ta­da" yo­ru­mu­nu yap­tı.

ESK it­hal et sa­tı­yor

Et ve Süt Ku­ru­mu’nun (ESK) hak­sız re­ka­bet yap­tı­ğı­nı da vur­gu­la­yan Yal­çın­dağ, şöy­le de­vam et­ti: “Ku­rum gü­ya yüz­de 100 yer­li ürün sat­tı­ğı­nı söy­lü­yor. Ama doğ­ru­yu söy­le­mi­yor. Kim­se o fi­ya­ta yer­li ürün sa­ta­maz. İt­hal et sa­tı­yor­lar son­ra es­naf­la hak­sız re­ka­bet edi­yor­lar.”

Esnafı sokağa dökecekler

Ka­sap­la­ra köf­te sat­maları ya­sa­ğının gel­me­sinin ar­dın­dan es­na­fın iyi­ce bu­nal­dı­ğı­nı ak­ta­ran Fa­zıl Yal­çın­dağ, ya­şa­nan so­run­lar­la il­gi­li şun­la­rı söy­le­di: "Bir ka­sap es­na­fı köf­te ya­pı­yor di­ye, 14 bin 600 li­ra ce­za ke­si­yor­lar. Bu ce­za­la­rın al­tın­dan na­sıl kalk­sın. En so­nun­da es­na­fı so­ka­ğa dö­ke­cek­ler. Biz es­na­fı sa­kin­leş­tir­me­ye ça­lış­tık­ça onlar te­pe­mi­ze çı­kı­yor. Ki­me ya­ran­ma­ya ça­lı­şı­yor­lar bil­mi­yo­rum ama ya­zık­lar ol­sun.

Rahmet ayını fırsata çevirdiler

Fır­sat­çı­la­rın rah­met ayı Ra­ma­zan'ı fır­sat ayı­na çe­vir­dik­le­ri­ni ak­ta­ran Tü­ke­ti­ci­ler Der­ne­ği Ge­nel Baş­ka­nı Le­vent Kü­çük, “Bir ay­da kar­kas ete 3 li­ra zam ge­li­yor. Bu­nun tek bir açık­la­ma­sı var fır­sat­çı­lık ya­pı­lı­yor. Za­ten et lüks tü­ke­tim ol­du. Ar­tık dar ge­lir­li et yi­ye­mi­yor. Bu du­ru­mu yet­ki­li ma­kam­lar dik­ka­te al­ma­lı­” de­di.

De­ne­tim­ler ar­tı­rıl­ma­lı

Bu du­ru­mun ka­çak ve gü­ven­li ol­ma­yan etin pi­ya­sa­ya sü­rül­me­si­ne ne­den ol­du­ğu­nu da vur­gu­la­yan Kü­çük, şu öne­ri­le­ri yap­tı: “Fi­yat­tan hij­ye­ne ka­dar her alan­da et­le il­gi­li de­ne­tim­ler ar­tı­rıl­ma­lı. İs­ta­tis­tik­le­re gö­re hay­van sa­yı­la­rı art­tı de­ni­li­yor ama ne­den bu du­rum fi­yat­la­ra yan­sı­mı­yor?”