06 Eylül 2026, Pazar
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Gourmand Awards 2023’e damgasını vurdu. Yarışmadan; Ekmek Şehri Balıkesir” kitabıyla 1.’lik, “Zeytin Ülkesi Balıkesir” kitabıyla 2.’lik kazanan Büyükşehir Belediyesi, “50 Peynirli Şehir Balıkesir” kitabıyla da son 25 yılın en iyisi seçilerek “Best of Best” ünvanını kazandı.
T.C. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ‘Türkiye Tarım Zirvesi’ne katıldı
Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü Zeytin ve Zeytinyağı Üreten İşletmelerde denetime başladı.
7 milyar doları aşan ihracat rakamına ulaşan Egeli gıda ihracatçıları, “Gıda Sektörlerinde Sürdürülebilir İhracat UR-GE Projesi”yle gıda ihracatında sürdürülebilirlik yetkinliklerini artırma çabasında.
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in 100. Yıl Bayındır Süt İşleme Fabrikası’nın açılışında müjdesini verdiği “İzmirli Süt” tüketicilerle buluştu. İzmirli Süt, Halkın Bakkalı raflarının yanı sıra izmirliden.com ve Trendyol’da satışa sunuldu.
Akdeniz Şefler Kulübü Derneği (ASKDER) tarafından Antalya'da organize edilen GastroAntalya start aldı. Dört gün sürecek organizasyonda 850 yarışmacı en güzel yemeği yapmak için hünerlerini sergilerken gastronomi dünyasının kalbi de Antalya’da atacak.
Türkiye turizminin başkenti Antalya, gastronomi alanında da dikkat çekmeye devam ediyor. Her sene 15 milyonun üzerinde turist ağırlayan Antalya, bir kez daha gastronomi dünyasının profesyonellerini ağırlayacak. 40 ülkeden gastronomi sektörünü temsil eden kişi, grup ve firmalar Akdeniz Şefler Kulübü Derneği’nin düzenlediği GastroAntalya’da bir araya gelecek.
Antalya Ticaret Borsası (ATB) öncülüğünde Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin (TOBB) desteğiyle bu yıl 12’ncisi ANFAŞ Fuar Merkezi’nde düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX’te ziyaretçi rekoru kırıldı. YÖREX’i 4 günde 355 bin 475 ziyaretçi ziyaret etti.
Dünya Mirası Kastamonu İnisiyatifi, Kastamonu mutfağını ve coğrafi işaretli ürünlerini İstanbullularla ve gastronomi öğrencileri ile buluşturuyor. “Kastamonu Mutfağı Akademide” projesinin ilk adımı, 10-11 Kasım tarihlerinde İstanbul Kent Üniversitesi iş birliğinde bir festivalle başlıyor.
FAO verilerine göre, dünya gıda fiyatları ekimde Mart 2021'den bu yana en düşük seviyeye geriledi. TÜİK'in bugün açıkladığı enflasyon verisi ise, Türkiye'deki gıda fiyatlarının Ağustos 2020’den bu yana aralıksız arttığını ortaya koydu.
Antalya Ticaret Borsası (ATB) öncülüğünde Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin (TOBB) desteğiyle bu yıl 12’nci kez kapılarını açan Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX’i ilk gün 62 bin 315 kişi ziyaret etti.
Türk ihracatçıları Çin’in en büyük ithalat fuarına dış ticaret açığımızı düşürmeye gidiyor. 15 Türk firması, 5-10 Kasım 2023 tarihlerinde Çin Şanghay’da 6. Kez düzenlenecek olan Çin’in en prestijli fuarı olan “Çin Uluslararası İthalat Fuarı 2023”te Türkiye’nin Çin’e ihracatını artırmak ve dış ticaret açığını düşürmek için mesai harcayacaklar.
Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) Başkanı Kaan Sidar, 31 Ekim Dünya Tasarruf Günü’nde gıda israfı başta olmak üzere ihtiyaç fazlası tüketime dikkat çeken açıklamalarda bulundu. Gıdanın geleceği için tasarrufun her alanda zaruri olduğunun altını çizen Sidar, “Türkiye’de yıllık 14 milyon ekmek çöpe atılıyor ve ekmek israfıyla birlikte 2 milyon 500 bin metreküp su kaybı yaşanıyor. Tasarruf ve verimli tüketim ilkelerini önce bireysel sonra da toplumsal fayda odağında benimsememiz gerek” dedi.
Sonbahar ve kış mevsimlerinde sofraların vazgeçilmezi doğal antibiyotik deposu turşuda Türkiye 2023 yılının 9 aylık döneminde 260 milyon dolarlık turşu ihracatına imza attı. 2022 yılının ocak-eylül döneminde 228 milyon dolar olan turşu ihracatımız 2023 yılında yüzde 14 artış gösterdi.
Dünya Peynir Yarışması’nda Türkiye’yi temsil eden ilk şehir olan Balıkesir’in Kirli Hanım peyniri bronz madalya alarak önemli bir başarıya ulaştı.
6 bin yıllık geçmişinden gelen zengin mutfak kültürünü sofralarında şölene dönüştüren lezzetin anavatanı Kayseri’de düzenlenen Gastronomi Günleri’ne katılan ünlü şefler hem Kayseri’den hem de Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç’tan övgüyle bahsettiler.
Dünya Peynir Yarışması’nda Türkiye’yi temsil edecek ilk şehir olan Balıkesir, “50 Peynirli Şehir Balıkesir” kitabı ile şehirde yarattığı kültürel ve ekonomik başarıların ardından Türkiye’nin yerel-geleneksel peynirlerini global pazara taşıyarak büyük bir adım daha atıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın geçtiğimiz Ağustos ayı sonlarında başlattığı programlı ve eş zamanlı denetim uygulamaları kapsamında Manisa’nın Akhisar ilçesinde gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerleri ilgili mevzuata uygunlukları bakımından kontrol ediliyor.
Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı: “Yasa dışı avcılıkla mücadelemiz kararlılıkla sürerken denetimlerde ele geçirilen ve tüketiminde sakınca görülmeyen su ürünleri de sosyal yardım kurumlarına bağışlanıyor”
