Gıda Haberleri

Saner: “Gıda Güvenliği Belge Değil, Kültür Olmalı”

TÜGİS’in “Gıda Güvenliği: Bir tehdit mi yoksa fırsat mı?” webinarında konuşan Dr. Samim Saner, şeffaflık ve izlenebilirliğin günümüzde tüketicinin vazgeçilmez talebi olduğunun altını çizdi. “Gıda güvenliği, duvara asılan bir belge değil, en üstten en alta tüm çalışanların kültürü olmalı” diyen Saner, akademisyenleri gıdada dezenformasyona karşı dijital mecralarda daha aktif aksiyon almaya davet etti.

Antalya'da 5 Yılda 30 Bin Çocuğa Ücretsiz Süt Ulaştı

Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin 2020 yılında başlattığı Halk Süt projesi, ihtiyaç sahibi ailelerin 2-5 yaş arası çocuklarına ücretsiz süt desteği sağlayarak beş yılda 30 binden fazla çocuğun sağlıklı gelişimine katkıda bulundu. Proje, Antalya'nın tüm ilçelerine yayılmış durumda.

Milli yemeğimiz ithal kaynıyor

Milli yemeğimiz ‘kuru-pilav’ artık pek de milli değil. Üretimden vazgeçtiğimiz için kuru fasulye ithalatımız artarken, pirinç ithalatı ise tam gaz devam ediyor.

Çiftçinin Yüzü Gülmüyor: Market-Üretici Fiyat Farkı %283'e Ulaştı, Süt Üreticisi Avrupa Sonuncusu!

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Mayıs ayı üretici ve market fiyatları ile girdi maliyetlerindeki değişime dikkat çekerek, 1 Haziran Dünya Süt Günü vesilesiyle de sektörün sorunlarını dile getirdi. Bayraktar, özellikle sivri biberde üretici ve market arasındaki fiyat farkının tam yüzde 283'e ulaştığını, yani üreticide 13 TL olan sivri biberin markette 49 TL'ye satıldığını açıkladı. Girdi fiyatlarındaki sürekli artışa karşın, çiğ süt fiyatlarının düşük seyretmesiyle Türkiye'nin AB ülkeleri arasında son sırada yer aldığını vurguladı

Ediz Ün: “Her Çocuğa Her Gün Bir Bardak Süt Ulaştırılmalı”

Diyarbakır'da Bayram Denetimi: Tatlılar ve Şekerlemeler Mercek Altında

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, Kurban Bayramı öncesinde halk sağlığını korumak amacıyla marketlerde, tatlı ve şekerleme satan iş yerlerinde denetimler gerçekleştirdi.

Amerikalılar, Türk lezzetlerini çok sevdi

Türk gıda ihracatçıları, Amerika Birleşik Devletleri’ne 5 milyar dolarlık gıda ürünleri ihracatı hedefleri için büyük bir adım attı.

Bayram Öncesi Van'da Gıda Güvenliği Alarmı: Tatlı ve Marketlere Sıkı Denetim!

Van Büyükşehir Belediyesi, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların sağlıklı ve hijyenik gıda tüketimini sağlamak amacıyla tatlı imalathaneleri ve marketlerde denetimlerini artırdı. Halk sağlığını tehdit eden unsurlara karşı sıfır toleransla hareket eden ekipler, son kullanma tarihi geçen ürünleri imha ederken, kurallara uymayan işletmeleri uyardı.

Tahsildar’dan KOBİ’ler için Yeni Nesil Tahsilat!

Fintek sektörünün önde gelen oyuncularından Pionr’ın “ticari ödemeler ve tahsilat platformu” Tahsildar ve Fibabanka iş birliğiyle geliştirilen “Kredi ile Tahsilat” ürünü özellikle tarım sektöründe yer alan ve bayilik sistemiyle çalışan KOBİ’ler için krediyle ödeme ve anında tahsilat avantajlarıyla tahsilatta yeni bir çözüm sunuyor. KOBİ’lere güç veren bu iş birliği aynı zamanda ödeme ve kredi süreçlerini tek platformda birleştiriyor.

Malatya'nın Asırlık Sofra Kültürü Sanat Sokağı’nda Hayat Buldu

Malatya'nın kadim sofra kültürü, Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen etkinliklerle Sanat Sokağı’nda gözler önüne serildi. Ünlü şef Ömür Akkor’un da katıldığı programda, Malatya'nın coğrafi işaretli lezzetleri ve binlerce yıllık mutfak mirası tanıtıldı.

Çanakkale’de “Genç Gıda Denetçileri Projesi” Tamamlandı

Çanakkale’de yürütülen “Genç Gıda Denetçileri Projesi” ile gıda güvenliği bilinci erken yaşta öğrencilere aşılandı. Proje sonunda 88 öğrenciye başarı madalyası verildi.

Sağlığı Tehdit Eden ve Taklit Edilen Gıdalar Açıklandı

Tarım Bakanlığı'nın denetimlerinde sağlığa zararlı ve taklit gıdalar ortaya çıktı! İşte riskli ürünler ve markalar...

Gıda Güvenliği ve İklim Değişikliği Kıskacında Tarım İletişimi

İstanbul Bilgi Üniversitesi İletişim Fakültesi tarafından düzenlenen 16. Betûl Mardin Seminerleri, "Tarım İletişimi: Bilgi Hasadı" temasıyla küresel gıda sorunlarını ve iletişimin bu alandaki rolünü masaya yatırdı. İklim değişikliğinin tarım üzerindeki yıkıcı etkileri, ata tohumlarının önemi, gıda egemenliği mücadelesi ve tarımsal fiyatlardaki dramatik yükseliş gibi konular, alanında uzman isimler tarafından derinlemesine incelendi.

Van’da Türk Mutfağı Haftası Renkli Etkinliklerle Kutlanıyor

Van’da Türk Mutfağı Haftası, Van Büyükşehir Belediyesi ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün iş birliğiyle renkli etkinliklerle kutlanıyor. Açılışta Van’a özgü yemekler tanıtıldı, gastronomi turizmi ve mutfak mirasının korunmasına dair önemli mesajlar verildi.

5000 Yıllık Ekmek Gün Yüzüne Çıktı: Küllüoba Ekmeği Satışta!

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin katkılarıyla Küllüoba Höyüğü’nde bulunan 5000 yıllık mayalanmış ekmek, "Zamanın Mayası" sergisiyle ilk kez kamuoyuna tanıtıldı. Ekmek, Eskişehir Halk Ekmek A.Ş. tarafından yeniden üretilerek satışa sunulacak.

Samsun'da Lezzet Şöleni Başlıyor: 8. Yöresel Ot Yemekleri Festivali Gastronomi Tutkunlarını Bekliyor!

Samsun Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde düzenlenen 8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali, 29 Mayıs'ta kapılarını açıyor. Doğanın eşsiz lezzetlerini ve yerel otların zenginliğini sergileyecek festival, 4 gün boyunca dopdolu etkinliklerle gastronomi turizmine damga vuracak.

Gıdanın Gizli Faturası Ortaya Çıktı: Gerçek Maliyet Market Fiyatının 3 Katı!

Zehirsiz Sofralar Platformu'nun ev sahipliğinde ikincisi düzenlenen Agroekoloji Çalıştayı, doğaya, çiftçiye ve topluma dost bir gıda sistemi için Türkiye'den ve dünyadan paydaşları İzmir'de bir araya getirdi. Çalıştayda, uzmanlar yediklerimiz konvansiyonel gıdanın gerçek maliyetinin görünenin yaklaşık 3 katı olduğunu belirterek, agroekolojinin bir alternatif değil, bir zorunluluk olduğu mesajını verdi.

Türkiye’de Bir İlk! “COP İzmir” Başladı: Gıda Geleceği İçin Kritik Zirve!

İzmir Büyükşehir Belediyesi, iklim kriziyle mücadelenin en önemli başlıklarından biri olan gıda güvenliği ve erişimi konusunu yerel düzeyde masaya yatırmak üzere Türkiye’de bir ilki gerçekleştirerek “COP İzmir” organizasyonunu başlattı.

Başkan Ünlüce'den Üreticiye Tam Destek Mesajı: "Aracısız Lezzetler Marketimizde!"

Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce ve Milletvekili Utku Çakırözer, yerel üreticiyi destekleyen ve vatandaşları aracısız lezzetlerle buluşturan Üretici Marketi'ni ziyaret ederek, bu noktanın önemine ve yerel ekonomiye katkısına vurgu yaptı.

Balıkesir'in Lezzet Hazineleri Tescillendi! Gönen Baldo Pirinci ve Erdek Kapıdağ Zeytinyağına Coğrafi İşaret Kalkanı!

Balıkesir'in adıyla özdeşleşen iki kıymetli ürünü, Gönen Baldo Pirinci ve Erdek Kapıdağ Zeytinyağı, coğrafi işaret tesciliyle resmen koruma altına alındı. Bu tescil, ürünlerin değerini artırarak, Balıkesir'in yöresel lezzetlerini ulusal ve uluslararası arenada daha güçlü bir şekilde temsil etmesinin önünü açacak.