05 Eylül 2026, Cumartesi
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Valiliği ve Empati Sosyal Sorumluluk ve Eğitim Derneği iş birliğiyle şehre modern bir gastronomi lisesi kurulması için protokol imzaladı.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Temmuz ayına ilişkin üretici ve market fiyatları arasındaki makasın en fazla %613,8 ile karpuzda görüldüğünü açıkladı.
Güvenilir Ürün Platformu tarafından yürütülen ve yerel üretimi destekleyen "Türkiye’nin Kahramanları" projesi, 2,5 yılda 5000 üreticiye erişti. Projenin Ordu’da düzenlenen 12. buluşmasında üreticilere e-ticaret ve iş geliştirme eğitimleri verildi.
Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği (EZZİB), 28 Temmuz 2025 tarihinde yayımlanan "Türk Markalı Zeytinyağı Acilen Raflardan Toplatılıyor" başlıklı haberlere ilişkin bir basın açıklaması yaptı. Birlik, haberlerde bahsedilen ürünün Türkiye'de üretilmediğini ve Türkiye'den ihraç edilmediğini belirterek, kamuoyunun yanıltıldığı ve Türk zeytinyağı sektörünün haksız yere zan altında bırakıldığı vurgulandı.
Gıda Güvenliği Derneği, Dünya Gıda Güvenliği Günü kapsamında düzenlediği çalıştayda, gıdalardaki taklit ve tağşişle mücadelede topyekûn bir yaklaşımın önemini vurguladı. Uzmanlar, hilede kasıt ile kusur ayrımının kritik olduğunu ve yapay zeka gibi yeni teknolojilerin denetim süreçlerini güçlendireceğini belirtti.
Doğallığın simgesi Mut Zeytinyağı ve kendine has aromasıyla Kırkağaç Kavunu, Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili alarak Türkiye'nin bu alandaki ürün sayısını 38'e yükseltti. Bu tesciller, Türk ürünlerinin Avrupa'da da koruma altına alındığını ve kalitelerine duyulan güveni gösteriyor.
Migros, 2025 Uluslararası Kooperatifler Yılı kapsamında Türkiye’nin dört bir yanından gelen kooperatifleri 5M Ankara mağazasında bir araya getirdi. Etkinlikte kooperatifler ürünlerini sergiledi, yerel üretimin önemi vurgulandı.
Tüketici sağlığı ve şeffaf bilgilendirme hedefiyle sofralık yumurtalarda tazelik süresi, etiket ifadeleri ve üretim standartları yeniden düzenlendi.
Ticaret Bakanlığı, süt sektöründe haksız ticari uygulamalar yapan 4 büyük şirkete toplam 58,3 milyon TL idari para cezası kesti. Bakanlık, küçük ölçekli üretici ve tedarikçileri koruma amaçlı denetimlerini sürdürüyor.
Ordu Büyükşehir Belediyesi ve Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi iş birliğiyle 'Gastro-Arkeoloji' projesiyle antik çağ mutfağı canlandırıldı. Başkan Güler, Ordu'yu gastronomi turizminde marka yapmayı hedefliyor.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (ESÜHMİB), New York'taki Summer Fancy Food Fuarı'nda yerini alarak ABD pazarındaki konumunu güçlendiriyor. Türkiye'nin ABD'ye yaptığı sektör ihracatının %63'ünü karşılayan ESÜHMİB, 2025'in ilk yarısında ihracatı %31 artırarak 83 milyon dolara taşıdı ve 10 yıl içinde 500 milyon dolarlık ihracat hedefi koydu.
Türkiye'nin çikolatalı şekercilik mamulleri ihracatı, 2025 yılının ilk yarısında %61'lik rekor artışla 461 milyon dolardan 743,5 milyon dolara yükseldi. Belçika'ya %441, Almanya'ya %387 ve ABD'ye %296'lık devasa artışlarla Türk çikolatacıları, dünya devlerini geride bırakarak yıl sonunda 2 milyar dolarlık ihracat hedefine kilitlendi.
Denizli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü mevzuatları doğrultusunda, halkın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşımını sağlamak amacıyla il genelindeki ekmek fırınlarına yönelik denetimlerini sıklaştırdı.
Akhisar Tarım Müdürlüğü, gıda güvenliği için tüm satış ve tüketim yerlerine karekod uygulamasını zorunlu hale getiriyor
ABD’deki Summer Fancy Food Fuarı’na Türk lezzetleri damga vurdu.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Haziran ayı "Üretici-Market Fiyat Değişimi" verilerini açıkladı. Bayraktar'ın sunduğu verilere göre, üretici ve market arasındaki fiyat farkı karpuzda yüzde 600'ü aşarak dikkat çekti. Kuru soğan ve kabakta da benzer yüksek oranlar gözlemlenirken, market raflarındaki fiyat artışlarının tüketiciyi zorladığı belirtildi.
Dünya genelinde üretimin artması ve hava koşullarının iyileşmesiyle birlikte, kahve fiyatlarında yaz sonuna kadar %20’ye varan bir düşüş öngörülüyor.
Kayseri'nin Develi ilçesinde yetiştirilen ve genetiği değiştirilmemiş bir ata tohumu olan Gacer buğdayı, Türkiye'nin en popüler yemek yarışmalarından MasterChef Türkiye'de tanıtıldı. Kayseri'den yarışmaya katılan Esra Doğan, Gacer buğdayı ile hazırladığı lezzetlerle jüri üyelerinden büyük beğeni topladı.
Muğla Büyükşehir Belediyesi Duyusal Analiz Laboratuvarı Sürekli Eğitim Merkezi, zeytinyağının kalitesini artırmak ve tüketici bilincini yükseltmek amacıyla eğitimlerini sürdürüyor. Katılımcılara teorik ve uygulamalı olarak duyusal analiz, profesyonel tadım teknikleri ve kimyasal kalite göstergeleri hakkında detaylı bilgiler aktarılıyor.
Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) ve Çalışma Hayatı Derneği, Türkiye’nin önemli toplumsal sorunlarından olan çocuk işçiliğinin önlenmesine yönelik bir proje başlattı. “Küçük Eller İçin Büyük Gelecekler: Çocuk İşçiliğine Hayır” projesi kapsamında, çocuk işçiliğiyle etkin mücadele için farkındalık oluşturulması amaçlanıyor. Avrupa Birliği Türkiye Delegasyonu’nun desteğiyle ve Birleşmiş Milletler Kuruluşu Uluslararası Çalışma Örgütü (ILO) tarafından sağlanan hibe desteğiyle devreye alınan proje doğrultusunda 1 yıl boyunca sektörün tüm paydaşlarına çeşitli eğitimler ve bilgilendirme programları düzenlenecek.
