Gıda Haberleri

Biber ve domates salçası karışık satılabilecek

Bakanlık, yeni bir düzenleme ile “karışık salça” dönemini başlatıyor

Gıda Kontrol Görevlisi Kursu Sona Erdi

Koordinatörlüğünü Kastamonu İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünün yapmış olduğu Gıda Kontrol Görevlileri Kursu düzenlenen sertifika dağıtımı ile sona erdi.

Pekmez Üretiminde Yeni Bir Teknoloji Doğuyor

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğünün desteklediği, "Pekmez Üretiminde Ohmik Evaporatör Kullanımı" ve "Endüstriyel Toz Ekşi Maya Üretiminde Farklı Kurutma Yöntemleri, Proses Ve Kullanım Koşullarının Araştırılma" konulu Proje toplantısı yapıldı.

Mantar Zehirlenmelerine Dikkat..!

Sonbahar yağışlarının başlaması ile birlikte Bolu ormanlık ve kırsal alanlarında mantar yetişmeye başlaması ile birlikte yöre halkı mantar toplamaya başlamıştır.

STG’den Katip Çelebi Üniversitesi’nde Balık-Ekmek Şenliği

Sosyal sorumluluk projesi kapsamında, balığın tüketimini arttırmayı ve 7'den 70'e herkese balığın sağlık açısından önemini anlatmayı amaçlayan Su Ürünleri Tanıtım Grubu, balık ekmek şenlikleri serisini Katip Çelebi Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Deniz Canlıları Sergi Salonu açılışı ile sürdürdü. Söz konusu açılış kapsamında ziyaretçi ve öğrencilere balık-ekmek ikramı yapıldı.

Kuru üzümde kalıntı iddiası

SEZONA düşük rekolteyle başlayan ve fiyat artışı bekleyen kuru üzüm üreticisi, düşüşe geçen fiyatlarla hayal kırıklığı yaşıyor.

Tüketici sağlığının en üst düzeyde korunması birinci önceliğimiz

Genel Müdür Prof.Dr. İrfan Erol, "Tüketici sağlığının en üst düzeyde korunması birinci önceliğimiz"

Nutella'dan Türkiye'ye fındıkla ilgili kötü haber

Manisa’da tesisleri bulunan, Nutella ve Kinder gibi markaların üreticisi Ferrero SpA’nın başkanı Francesco Paolo Fulci, Türkiye'deki fındıklara bağımlı kalmayacaklarını açıkladı. Fulci, Güney Afrika'da fındık ekimine başladıklarını söyledi.

17 bin ürün 'yasaklı' çıktı

Bakanlık bu yıl 2 milyon 481 bin ürünü denetledi. Bunlardan 17 bin 830'unun piyasaya sürülmesi uygun olmayan güvensiz ürünler olarak tespit edildi. En çok yasaklanan ürünler ise şeker, cips ve gazlı içecekler oldu.

Yediğiniz etten 'verem' olabilirsiniz!

Veteriner Hekimler Odası Trakya Bölge Başkanı Erdal İlgü, veteriner kontrollünde gerçekleşmeyen hayvan kesimlerinde tüketimi gerçekleşen hayvansal gıdalarda, verem hastalığının bulaşma riskinin fazla olduğunu söyledi

Bal üretiminde artış

Dünyada Çin'den sonra bal üretiminde ikinci sırada yer alan Türkiye'de bu yılki bal üretiminin 105 bin tona ulaşacağı tahmin ediliyor.

'YEREL TAT, EMPÜRMEYE DEĞER KAT' AÇILIŞ TOPLANTISI YAPILDI

Karabük Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünün hazırladığı, İl Özel İdaresi Genel Sekreterliği, Karabük Ziraat Mühendisleri Odası ve Karabük Ziraat Odası Başkanlığının iştirakçisi olduğu "Yerel Tat, Empürmeye Değer Kat" projesi açılış toplantısı yapıldı.

Çam balında beklenti düşük

Türkiye çam balı üretiminin yüzde 80'inin karşılandığı Muğla'da, bu yıl hasadın 8-10 bin ton civarında olması bekleniyor.

Bazı süt ürünleri en az terör kadar tehlikeli

Denizli’de düzenlenen Müstakil Sanayici ve İşadamları Derneği (MÜSİAD) Sektör Kurulu Toplantısı’nda gıda ve tarım sektörü değerlendirildi.

Raftaki Brezilya tavuğuna dikkat!

Türkiye pazarına bir süredir Brezilya'dan kaçak tavuk geliyor. Giriş noktası olarak da kısa süre önce Cumhuriyet tarihinin en büyük kaçak kırmızı et operasyonunun yapıldığı Mersin gösteriliyor. Peki kaçak Brezilya tavuğunu nasıl tanıyacaksınız?

Pastırmada lezzet savaşı Kastamonu mu Kayseri mi?

Tam pastırma vakti. Ekim ve kasım aylarında pastırma üreticileri harıl harıl çalışır, etraf buram buram çemen kokar. Onun için bu iki ayda görülen güzel günlere ‘pastırma yazı’ deniyor. İşte tam bu günlerde Kastamonulu bir kanaat önderi, “Kayseri pastırmasının adı var, Kastamonu pastırmasınınsa tadı var” deyince Kayserililer hop oturdu hop kalktı. Peki kim haklı, hangisi daha lezzetli?

Et Fiyatı Düşmez

ETBİR Başkan Yardımcısı Ahmet Yücesan, 'Yem ithal ediliyor, canlı hayvan ithal. Dolayısıyla bunlar dövizle yapılıyor bu yüzden masraflar artıyor' dedi.

Bakan Arzu: Her yıl 1 trilyon dolarlık gıda israf ediliyor

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Kutbettin Arzu "Dünya Gıda Günü" etkinliklerindeki konuşmasında her yıl 1 trilyon dolarlık gıda israf edildiğini belirtirken, Ankara'da yaşanan terör saldırısı ile ilgili "Bu, ulusal ve uluslararası derinliği olan bir saldırıdır" dedi.

Yöresel Günler Şöleni Başlıyor

Her gün farklı bir yörenin kendine has lezzetleri ikram edeceği Yöresel Günler Şöleni, bu akşam saat 19.00’da Zeytinburnu’nda başlıyor. Anadolu’dan 25 ilin vatandaşlara ziyafet çekeceği şölende, Edirne tava ciğerinden Afyon sucuğuna, Kazak mantısından Diyarbakır cevizli lokumuna kadar birbirinden lezzetli yöresel yemekler görücüye çıkacak.

Coğrafi İşaretler Sempozyumu Düzenlendi