Yerli Üretime Büyükşehir'den Üzüm Sıkma Makinesi Desteği

Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, yerel kalkınma hedefleri doğrultusunda bölgedeki üreticilere yönelik desteklerine devam ediyor. Üzüm hasadının başlamasıyla birlikte, üretimin yoğun olduğu ilçelerde üreticilerin pekmez yapım süreçlerini kolaylaştırmak amacıyla üzüm sıkma makineleri temin edildi.

Talepler üzerine mahalle muhtarlarına teslim edilen makineler, vatandaşlar tarafından ücretsiz olarak kullanılıyor. Saatte 1 ton üzüm sıkma kapasitesine sahip bu makineler, pekmez yapımının en zorlu aşamalarından biri olan sıkma işlemini önemli ölçüde kolaylaştırıyor. Makine sayesinde, salkım halinde atılan üzümler kısa sürede çekirdek ve posasından arındırılarak şıra haline getiriliyor, böylece en az zayiatla kaliteli ürün elde edilmesi sağlanıyor.

İş Yükünü Azaltan Çözüm

Kumluca'nın Karacaören Mahallesi'ne gönderilen üzüm sıkma makinesi, yöre sakinleri tarafından yoğun ilgiyle karşılandı. Makinenin sağladığı kolaylıklardan bahseden üreticiler, daha önce çizmelerle çiğneyerek yapılan ve çok fazla zaman alan sıkma işleminin artık dakikalar içinde tamamlandığını belirtti. Karacaören Mahallesi sakinlerinden Perihan Uysal, "Bu makinenin gelmesiyle işlerimiz çok kolaylaştı. Pekmezimiz için üzümlerin suyunu hemen sıktık. Antalya Büyükşehir Belediyemize çok teşekkür ederiz," ifadelerini kullandı.

Bir başka üretici Hörü Uysal ise, "Teknoloji gelişmiş artık evimize kadar geliyor. Hiç yorulmadan en zor dediğimiz işimizi yapıyoruz. Antalya Büyükşehir Belediyesine bizi bu teknoloji ile buluşturduğu için teşekkür ederiz," diyerek memnuniyetini dile getirdi.

"Her Zaman Üreticimizin Yanındayız"

Antalya Büyükşehir Belediyesi'nden tekniker Muharrem Akman, desteklerle ilgili yaptığı açıklamada, "Vatandaşlarımızın muhtarlıklara ve ilçe hizmet birimlerimize yaptığı talepler doğrultusunda üzüm sıkma makinelerimizi teslim ediyoruz. Bu makinelerimiz, üreticilerimizin ve özellikle kadınlarımızın hem vakit hem de iş gücü anlamında yükünü azaltıyor. Büyükşehir Belediyesi olarak üreticilerimizin yanında olmaya devam edeceğiz," dedi.

Üreticiler, aldıkları bu ekipman desteğinden duydukları memnuniyeti dile getirerek, Büyükşehir Belediyesi'nin her zaman yanlarında olduğunu vurguladı.