Yakakent'ten Dünya Sofralarına: Türk Somonu Hasadı ve Yeni OSB Müjdesi!

Samsun'un balıkçılık ve su ürünleri sektöründeki lokomotif ilçelerinden Yakakent, bu yıl da "Türk Somonu Hasat Töreni"ne ev sahipliği yaptı. Törene Samsun Valisi Orhan Tavlı, Yakakent Kaymakamı Esra Arık, Yakakent Belediye Başkanı Dr. Şerafettin Aydoğdu, Tarım ve Orman İl Müdürü İbrahim Sağlam, kurum müdürleri ile balıkçılık ve su ürünleri sektörü temsilcileri katılım gösterdi.

Vali Tavlı: "Doğadan Bereket Fışkırıyor"

Basın mensuplarına açıklamalarda bulunan Samsun Valisi Orhan Tavlı, Türk Somonu hasadının üreticilere, balıkçılara, Samsun'a, ülkeye ve dünya pazarlarına hayırlı ve bereketli olmasını diledi. "Yakakent'in, Samsun'un masmavi denizinde beslenen Türk Somonları en lezzetli şekilde dünya mutfaklarına sunuluyor. Özellikle üreticilerimizi, balıkçılarımızı tebrik ediyor, emeği geçen herkese teşekkürlerimi sunuyorum," ifadelerini kullanan Vali Tavlı, Samsun'un balıkçılığın merkezi konumunda olduğunu vurguladı.

Karadeniz'in, Mavi Vatan'ın bereketine dikkat çeken Vali Tavlı, denizde yetişen Türk Somonlarının en doğal ve lezzetli şekilde Türk ve dünya mutfaklarını süslediğini dile getirdi. Yakakent ve Samsun'un hem balık avcılığının hem de su ürünleri ve kültür balıkçılığının merkezi olması hasebiyle önemli bir gelişmenin müjdesini de verdi: "Sayın Cumhurbaşkanımızın himayelerinde, Tarım ve Orman Bakanlığımız, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığımız, TBMM Plan ve Bütçe Komisyonu Başkanımız ve Samsun Milletvekillerimizin vermiş olduğu destekle hep birlikte Yakakent’te Su Ürünleri İşleme İhtisas Organize Sanayi Bölgesini de inşallah Mayıs ayı içerisinde faaliyete geçireceğiz. Arsa tahsis süreçlerine başlayacağız." Vali Tavlı ayrıca, OSB inşaatı devam ederken balıkçılar için daha uygun bir balıkçı barınağı inşaatına da önümüzdeki yıl başlanacağını belirterek, şimdiden hayırlı olmasını temenni etti.

Türk Somonu Dünya Pazarlarında Başarısını Sürdürüyor

Samsun'da toplam 40 su ürünleri yetiştiricilik tesisi bulunuyor ve bu tesislerin yıllık üretim kapasitesi 32.869 tona ulaşmış durumda. Özellikle Yakakent açıklarında denizde büyütülen somonlar, 2.5-4.5 kg ağırlığa kadar ulaşarak, Türk somonu adıyla dünya pazarına ihraç ediliyor.

2024 yılında sadece ağ kafeslerde 13.270 ton alabalık üretildi, bunun 8.771 tonu Türk Somonu oldu. Japonya ve Rusya gibi ülkelerden gelen yoğun talep, Türk Somonu üretimini ciddi ölçüde artırdı. Üretimde kullanılan yemler, Türk Gıda Kodeksi'ne uygun pigmentlerle balık et rengini iyileştirerek, Türk Somonu'nun kalitesini ve pazar değerini daha da yükseltiyor. Bu başarı, Yakakent'in ve Samsun'un su ürünleri sektöründeki potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi.