TZOB: Üretici ile Market Arasındaki Fark Havuçta Yüzde 461'i Aştı

ANKARA — Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Temmuz ayına ilişkin üretici ve market fiyatlarını değerlendirdi. Bayraktar, üretici ile market arasındaki fiyat farkının en yüksek yüzde 461,2 ile havuçta görüldüğünü, havucu yüzde 444,4 ile elma, yüzde 236,6 ile yeşil mercimek, yüzde 231,6 ile kabak ve yüzde 219,5 ile maydanozun takip ettiğini açıkladı.

Bayraktar'ın verdiği bilgilere göre, üreticide 11 lira olan havuç markette 61 lira 73 kuruşa satılırken, üreticide 18 lira 75 kuruş olan elma 102 lira 7 kuruşa ulaştı. Yeşil mercimeğin üretici fiyatı 24 lira 21 kuruş iken markette 81 lira 50 kuruşa, kabağın üretici fiyatı 17 lira 64 kuruştan markette 58 lira 49 kuruşa, maydanoz ise üreticide 6 lira 82 kuruştan markette 21 lira 79 kuruşa satıldı.

Markette En Fazla Artış Sivri Biberde

Bayraktar, Temmuz ayında markette takip edilen 39 ürünün 19'unda fiyat artışı, 20'sinde ise fiyat düşüşü yaşandığını belirtti.

Markette fiyatı en fazla artan ürünün yüzde 86,2 ile sivri biber olduğunu ifade eden Bayraktar, bu ürünü yüzde 53,3 ile kuru soğan, yüzde 23,4 ile mısırözü yağı, yüzde 22,8 ile kuru üzüm ve yüzde 15,5 ile patatesin izlediğini kaydetti.

Market fiyatlarında en yüksek gerilemenin ise yüzde 49 ile karpuzda görüldüğünü bildiren Bayraktar, karpuzu yüzde 39,6 ile yeşil fasulye, yüzde 30,2 ile kiraz, yüzde 28,6 ile havuç ve yüzde 23,5 ile tavuk etinin takip ettiğini açıkladı.

Üreticide Kuru Soğan Yükseldi, Havuç Geriledi

Temmuz ayında üreticide takip edilen 31 ürünün 8'inde fiyat artışı, 16'sında fiyat düşüşü yaşandığını, 7 üründe ise fiyatların değişmediğini belirten Bayraktar, üreticide en fazla fiyat düşüşünün yüzde 51,1 ile havuçta gerçekleştiğini söyledi.

Havuçtaki düşüşü yüzde 49 ile karpuz, yüzde 43,7 ile kabak, yüzde 38,6 ile yeşil mercimek ve yüzde 29,6 ile salatalığın takip ettiğini aktaran Bayraktar, üreticide en yüksek fiyat artışının ise yüzde 52,9 ile kuru soğanda görüldüğünü bildirdi.

Kuru soğanı yüzde 49,2 ile sivri biber, yüzde 31,8 ile çilek, yüzde 13,9 ile domates ve yüzde 13,7 ile patates izledi.

Fiyat Değişimlerinin Nedenleri

Bayraktar, fiyat hareketlerinin ürün arzındaki mevsimsel değişimlerden kaynaklandığını belirterek, Çukurova Bölgesi'nde yazlık kuru soğan hasadının tamamlanması, İç Anadolu Bölgesi'nde ise erkenci çeşitlerin hasadının yeni başlaması nedeniyle arzda geçici daralma yaşandığını ve bunun üretici fiyatlarını yükselttiğini ifade etti.

Kıyı bölgelerinde sera üretiminin sona ermesiyle sivri biber ve domates arzının azaldığını, çilekte ise sezon sonuna yaklaşılması nedeniyle üretimin gerilediğini belirten Bayraktar, buna bağlı olarak bu ürünlerde üretici fiyatlarının arttığını söyledi.

Buna karşılık yayla bölgelerinde kabak, salatalık ve patlıcan üretiminin artmasıyla arzın yükseldiğini, talebin ise aynı düzeyde artmaması nedeniyle fiyatların gerilediğini ifade eden Bayraktar, ilkbaharda etkili olan uzun süreli yağışların yazlık patates üretiminde kayıplara yol açmasının da arzı daraltarak fiyat artışına neden olduğunu kaydetti.

Bayraktar ayrıca, havuç ve yeşil mercimekte mevsimsel arz artışı ile talepteki zayıflamanın fiyatları aşağı çektiğini, karpuzda ise depolama süresinin kısa olması ve talebin beklentilerin altında kalmasının üretici fiyatlarının gerilemesinde etkili olduğunu belirtti.

TARIM PUSULASI HABER MERKEZİ