Türkiye, Tarım ve Gıda İhracatında Gelecek Vizyonunu Belirliyor

Türkiye, yıllık 72 milyar dolarlık tarımsal gayri safi milli hasılası ve 36 milyar doları aşan ihracatıyla dünyanın ilk 10 ülkesi arasında yer alırken, Avrupa’da tarımsal hasılada lider konumunu sürdürüyor. Bu çerçevede, Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu iş birliğiyle Ege İhracatçı Birlikleri Konferans Salonu’nda “Tarım ve Gıda İhracatında Gelecek Vizyonu Paneli” düzenlendi. Panelde, sektörün geleceğine yönelik stratejiler, iklim değişikliğinin etkileri ve katma değerli üretim modelleri ele alındı.

Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi Prof. Dr. Aykut Gül, kurulun çözüm önerilerini doğrudan Cumhurbaşkanlığı’na iletebildiğini belirterek, “Tarım diplomasisi Türkiye'nin küresel entegrasyonu açısından kritik. İklim değişikliği ve su yönetimi tarımın geleceğini şekillendirecek. Su altyapısının geliştirilmesi, açlıkla mücadelede kilit rol oynayacak.” dedi.

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, 2024 yılında Türkiye’de 61 milyon ton meyve ve sebze üretildiğini, ancak gıda kayıpları nedeniyle ürünlerin yüzde 20’sinin değerlendirilemediğini belirtti. Uçak, “İklim değişikliğinin etkilerini 2025 yılında daha derinden hissettik. Gerekli önlemleri alırsak, yaş meyve sebze ihracatımızı 2030’da 10 milyar dolara çıkarabiliriz.” diye konuştu.

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, sürdürülebilirlik, izlenebilirlik ve kalıntısız ürünlerin yeni dönem vizyonunun merkezinde olduğuna dikkat çekti. “Hedefimiz sadece rakamları büyütmek değil, Türkiye’yi güvenilir tedarikçi ve yeşil üretim lideri yapmak.” dedi.

Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, sektörün Ocak-Ağustos 2025 döneminde 773 milyon dolar ihracat yaptığını ve yılı 1 milyar doların üzerinde kapatmayı öngördüklerini açıkladı. Öztürk, Türkiye’nin sadece hammadde tedarikçisi değil, işlenmiş ve markalı gıda ürünlerinde global merkez haline gelmesi gerektiğini vurguladı.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, 2025 sonunda 4,1 milyar dolarlık ihracat hedeflediklerini ifade ederek, “Alabalık, Türk somonu, levrek ve çipura ihracatında dünya lideriyiz. Uzun vadede 2040’ta 10 milyar dolara ulaşmayı amaçlıyoruz.” dedi.

İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, üretim kararlarında su kaynaklarının artık öncelikli kriter olacağını söyledi. Türkiye İhracatçılar Meclisi Tarım Kurulu Başkanı Melisa Tokgöz Mutlu ise tarımın gelecek nesillere emanet olduğunu belirterek sürdürülebilirlik çağrısı yaptı.

Panel oturumlarında ayrıca akademisyenler, üretici birlikleri temsilcileri ve sektör uzmanları da söz alarak tarımsal üretimde verimlilik, gıda kayıplarının azaltılması ve tarımsal ihracatın katma değerli ürünlere yönlendirilmesi gerektiğini vurguladı.