TİM: Gıda ihracatı 9 ayda 9 milyar dolara ulaştı

Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) tarafından paylaşılan verilere göre; çikolata, ayçiçek yağı, bisküvi, şekerleme, makarna ve un gibi temel gıda kalemlerini kapsayan hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, 2025 yılının ilk dokuz ayında toplam 9 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdi.

Miktar bazında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5,6 azalış yaşanırken, birim ihracat fiyatlarındaki yüzde 10,4’lük artış, toplam ihracat değerinde yüzde 4,2’lik yükseliş sağladı.

Sektör sıralamasında çikolata ve kakaolu ürünler 971,7 milyon dolarlık ihracatla ilk sırayı alırken, ayçiçek yağı 790,4 milyon dolarlık ihracatla ikinci sırada yer aldı.

Irak ilk sırada, ABD hızlı yükseldi

Sektörün en fazla ihracat yaptığı ülke 1,3 milyar dolarla Irak olurken, pazardaki sorunlara bağlı olarak yüzde 16,6’lık gerileme yaşandı. Buna karşın ABD’ye yapılan ihracat yüzde 38,8 artarak 647,9 milyon dolara ulaştı. Irak ve ABD’nin ardından Suriye, Cezayir ve Suudi Arabistan öne çıkan diğer pazarlar arasında yer aldı. Almanya ve Birleşik Krallık ise sektörün ilk 10 ihracat pazarı arasındaki yerini korudu.

“Gıda sektörü fiyat istikrarında dengeleyici rol üstleniyor”

TİM Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, gıda sektörünün üretim hacmini artırarak diğer sektörlere kıyasla pozitif ayrıştığını belirtti.

Tiryakioğlu, “Eylül ayında gıda enflasyonundaki artışın büyük ölçüde taze meyve ve sebze fiyatlarından kaynaklandığını; buna karşın hububat, bakliyat ve yağlı tohumlarda fiyat istikrarının korunduğunu görüyoruz. TMO’nun makul fiyat politikası ve arz sürekliliği, iç piyasadaki dengelenmeye önemli katkı sağladı” dedi.

“Katma değerli üretim enflasyonla mücadeleye katkı sağlar”

Gıda sanayisinin birim fiyatlarındaki artışın yüzde 10’u aşmasının, Türkiye’nin katma değer üretiminde geldiği noktayı gösterdiğini ifade eden Tiryakioğlu, “Tarımsal üretimde bilgi ve sermayenin buluştuğu sözleşmeli üretim modeli hem üretimde istikrarı hem de gıda zincirinde sürdürülebilirliği güçlendirecektir. Bu yaklaşım, enflasyonla mücadelede kalıcı başarı sağlayacaktır” diye konuştu.