Reuters: Brezilya 2025’te dünyanın en büyük sığır eti üreticisi oldu

Brezilya, 2025 yılı itibarıyla dünyanın en büyük sığır eti üreticisi konumuna yükseldi. Reuters’ın, Brezilya Coğrafya ve İstatistik Enstitüsü’nün (IBGE) öncü verilerine dayandırdığı haberine göre ülkede geçen yıl büyükbaş hayvan kesimi 42,3 milyon baş ile rekor seviyeye ulaştı.

Verilere göre, 2025 yılının dördüncü çeyreğinde sığır kesimi bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 13,1 artış gösterdi. Bu gelişmeyle birlikte Brezilya, küresel sığır eti üretiminde ABD’yi geride bırakarak ilk sıraya yerleşti.

Üretimdeki artışın temel itici gücü olarak Çin’den gelen güçlü talep öne çıkıyor. Yalnızca Ocak 2026’da Brezilya’nın Çin’e gerçekleştirdiği sığır eti ihracatı 650 milyon dolara ulaştı. Hükümet istatistiklerine göre bu tutar, bir önceki yılın aynı ayına göre yaklaşık yüzde 45 artış anlamına geliyor.

Ocak 2026 döneminde Brezilya toplamda 232 bin ton taze sığır eti ihraç ederken, ihracat geliri 1,3 milyar dolar olarak kaydedildi. Çin hem miktar hem de değer bazında toplam ihracatın yaklaşık yüzde 50’sini oluşturdu.

Öte yandan Brezilya’nın tarımsal üretiminde yalnızca hayvancılık değil, bitkisel üretimde de güçlü bir artış öngörülüyor. Ulusal Tarım Ajansı Conab’ın tahminlerine göre, ülkenin 2025–2026 sezonundaki tahıl üretimi 353,4 milyon ton ile tarihi bir rekor kırabilir.