ÖZEL HABER - Prof. Dr. Acar: Kırım’dan gelen Tatar karpuzu tescillenecek
TarımSelçuk Üniversitesi Tarla Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ramazan Acar, Konya Çumra’da 1870'li yıllardan bu yana yetiştirilen ve "Tatar Karpuzu" olarak bilinen sarı içli yerel türün tescil edilmesi için çalışma başlatıldığını duyurdu.
Harun Göksel / KONYA – Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ramazan Acar, Konya’nın Çumra ilçesinde Kırım Savaşı sonrası bölgeye yerleşen ataların beraberinde getirdiği tarihi "Tatar Karpuzu"nun peşine düştü. Bölge çiftçileri Mevlüt Temiz ve Naim Sert ile bir araya gelen Prof. Dr. Acar, bu genetik mirasın korunması ve tescili için düğmeye basıldığını açıkladı.
150 Yıllık Miras: Sarı İçli Tatar Karpuzu
Çiftçilerin dökümlerine göre, 1870’li yıllarda Kırım’dan Türkiye’ye göç eden ailelerin getirdiği bu karpuz, "buz karpuzu" ve "sarı karpuz" olarak iki ana türde biliniyor. Özellikle içi sarı ve oldukça tatlı olan türün bölgede "Tatar Karpuzu" olarak anıldığını belirten Prof. Dr. Acar, bu değerin Çumra tarımı için büyük bir zenginlik olduğunu vurguladı.
"Pekmezi Yapılırdı, Susuz Yetişirdi"
Görüşmede anılarını paylaşan çiftçi Mevlüt Temiz, bu karpuzların geçmişte 50 dekara varan alanlarda susuz olarak yetiştirildiğini ifade etti. Temiz, "Eskiden annelerimiz bu karpuzları kaynatır, pekmezini yapardı. Tadı ve lezzeti çok başkaydı. Ancak son yıllarda ilaç ve gübre kullanımıyla toprak yoruldu, eski lezzetleri alamaz olduk" dedi.
Tescil Yolunda Çumra Belediyesi ile İş Birliği
Prof. Dr. Ramazan Acar, Çumra Belediyesi’nin de bu konuda bir çalışma yürüttüğünü belirterek şu ifadeleri kullandı: "Gönlümüzden geçen, 1876’dan bu yana bu topraklarda ekilen tarihi karpuzun ekiminin devam ettirilmesidir. Selçuk Üniversitesi olarak bu sarı içli Tatar karpuzunu tescil ettirerek Çumra’nın bir zenginliği olarak kayıt altına almak istiyoruz."
İlginizi Çekebilir