Nilüfer Belediyesi Bayram Öncesi Gıda Denetimi Yaptı

BURSA- Kurban Bayramı’na sayılı günler kala alışveriş ve tüketim trafiğinin en yoğun olduğu sektörler mercek altına alındı. Bursa'da Nilüfer Belediyesi ekipleri; halk sağlığını korumak, güvenilir gıdaya erişimi sağlamak ve işletmelerin ilgili mevzuatlara uygunluğunu denetlemek amacıyla ilçe genelinde kapsamlı bir saha çalışması başlattı.

Yoğun Alanlar Yakın Takipte

Zabıta ve ilgili teknik ekipler tarafından yürütülen çalışmalarda, bayram dönemlerinde yoğunluğun en üst seviyeye ulaştığı tatlı imalathaneleri, kuruyemişçiler ve kasaplar titizlikle incelendi. İlçe genelinde eş zamanlı yürütülen bu denetimlerde öncelik gıda güvenliği ve hijyen standartları oldu.

Ekipler, ziyaret ettikleri işletmelerde ilk olarak iş yeri açma ve çalışma ruhsatları ile resmi belgelerin güncelliğini kontrol etti. Ardından halk sağlığını doğrudan etkileyen üretim alanlarının fiziki temizliği, imalathanelerin genel hijyen durumu ve çalışan personelin kişisel temizlik kurallarına uygunluğu denetlendi.

Saklama Koşulları ve Son Tüketim Tarihleri İncelendi

Alışveriş güvenliğini sağlamak adına raflarda ve depolarda bulunan ürünlerin son kullanma tarihleri teker teker incelendi. Özellikle bozulma riski yüksek olan et ve süt ürünleri ile tatlıların doğru sıcaklık değerlerinde muhafaza edilip edilmediği, soğuk zincir kurallarına ve uygun saklama koşullarına riayet edilip edilmediği detaylı cihazlarla ölçüldü.

Yapılan saha kontrolleri sırasında yasal mevzuatlara ve hijyen standartlarına tam uyum sağlayan esnafa teşekkür edilerek kurallara bağlılığın önemi hatırlatıldı. Standartlara uymayan, teknik veya hijyenik eksiklikleri tespit edilen işletmelere ise bu eksikliklerin hızla giderilmesi için gerekli yasal uyarılar yapılarak ilgili mevzuat uyarınca idari işlemler uygulandı. Nilüfer Belediyesi yetkilileri, vatandaşların sağlıklı ve huzurlu bir bayram geçirmesi adına denetimlerin bayram arifesine kadar kesintisiz devam edeceğini bildirdi.