Küresel kahve üretimi 10,8 milyon tona çıkacak

Küresel kahve üretiminin 2026/27 sezonunda rekor seviyeye ulaşması bekleniyor. Rabobank tarafından yayımlanan rapora göre, üretimin yaklaşık 10,8 milyon tona çıkarak önceki sezona kıyasla önemli ölçüde artacağı öngörülüyor.

Artan arz beklentisi, küresel kahve piyasasında fiyatlar üzerinde aşağı yönlü baskı oluşturdu. Son haftalarda Arabica kahve fiyatları 15 ayın en düşük seviyesine gerilerken, Robusta fiyatları da 6,5 ayın en düşük seviyesine indi.

Üretim artışında en büyük pay Brezilya’ya ait. Ülkenin resmi tarım tahmin kurumu Conab, 2026 yılı kahve üretiminin yıllık bazda yüzde 17,2 artarak yaklaşık 4 milyon ton seviyesine ulaşacağını açıkladı.

Brezilya’da Arabica üretiminin yüzde 23,2 artışla yaklaşık 2,6 milyon ton, Robusta üretiminin ise yüzde 6,3 artışla yaklaşık 1,3 milyon ton seviyesine çıkması bekleniyor. Olumlu hava koşulları üretim artışını destekleyen başlıca faktörler arasında yer aldı. Ülkenin en büyük Arabica üretim bölgesi Minas Gerais’te şubat ortasında ölçülen yağış miktarı, tarihsel ortalamanın yüzde 138 üzerine çıktı.

Küresel arz artışına Vietnam da katkı sağlıyor. Dünyanın en büyük Robusta üreticisi olan Vietnam’da kahve ihracatı ocak ayında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 38,3 artarak 198 bin ton seviyesine ulaştı. Ülkenin 2025 yılı toplam kahve ihracatı ise yüzde 17,5 artışla 1,58 milyon ton olarak kaydedildi.

Vietnam’da üretimin de artması bekleniyor. 2025/26 sezonunda kahve üretiminin yüzde 6 artışla yaklaşık 1,76 milyon ton seviyesinde gerçekleşmesi öngörülüyor.

Kahve stokları da toparlanıyor ve fiyatlar üzerinde baskı oluşturuyor. ICE verilerine göre Arabica stokları ocak başında yaklaşık 27,7 bin ton, Robusta stokları ise yaklaşık 46,6 bin ton seviyesine yükseldi.

Buna karşılık bazı gelişmeler fiyatları destekleyici etki yaratıyor. Brezilya Ticaret Bakanlığı, ocak ayında kahve ihracatının yıllık bazda yüzde 42,4 düşüşle 141 bin ton seviyesinde gerçekleştiğini açıkladı. Kolombiya’da ise Ulusal Kahve Yetiştiricileri Federasyonu, ocak ayı üretiminin yüzde 34 azalarak yaklaşık 53 bin ton seviyesine gerilediğini bildirdi.

Daha önce ABD Tarım Dış Ticaret Servisi (USDA) tarafından yapılan tahminde, 2025/26 sezonunda küresel kahve üretiminin yaklaşık 10,7 milyon ton olacağı öngörülüyordu. Raporda ayrıca üretim kompozisyonunda değişim yaşandığı, Arabica üretiminin gerilerken Robusta üretiminin artış eğiliminde olduğu vurgulandı.