Kalkan: Tiftik Keçisi Yılın 12 Ayı Meradan Yararlanıyor

Hayvancılık

ANKARA — Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde görevli Veteriner Hekim Mehmet Kalkan, Beypazarı ilçesine bağlı Mikail Mahallesi’nde tiftik keçisi üreticisi Sinan Çakmak’ı ziyaret ederek hayvanları yerinde kontrol etti. Ziyaret sırasında Çakmak, tiftik keçisi yetiştiriciliği ve üretim süreci hakkında bilgi verirken, Kalkan da Ankara keçisinin yetiştiricilik özellikleri ve bölgedeki geçmişine ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Kalkan, ziyaret sırasında Çakmak’a tiftik üretiminin nasıl seyrettiğini sorarak üreticinin bu yılki verimi hakkında bilgi aldı.

Çakmak, tiftik veriminin önceki yıllarla aynı seviyede olduğunu belirterek, “Ortalama 2 ila 2,5 kilo arasında tiftik almaktayız hayvan başına” dedi.

Üretimi babasından devraldı

Veteriner Hekim Mehmet Kalkan’ın kendisini tanıtmasını istemesi üzerine Çakmak, Beypazarı ilçesi Mikail Mahallesi’nde yaşadığını ve tiftik keçisi üreticiliği yaptığını söyledi.

Çakmak, yetiştiriciliğin aileden geldiğini belirterek, “Babadan kalma, 16 yıldır da ben devam ettirmekteyim abim ve kardeşlerimle beraber” ifadelerini kullandı.

Buradaki 16 yıllık süre, Sinan Çakmak’ın kendi yetiştiricilik deneyimini ifade ediyor. Bu süre Ankara veya Beypazarı’ndaki tiftik keçisi yetiştiriciliğinin geçmişi olarak değerlendirilmemeli.

Tiftikler kooperatife teslim ediliyor

Kalkan’ın elde edilen tiftiklerin nereye verildiğini sorması üzerine Çakmak, ürünleri Beypazarı ilçesinde bulunan Tiftik Kooperatifine teslim ettiklerini belirtti.

Çakmak’ın verdiği bilgiye göre üretimden elde edilen tiftik, ilçedeki kooperatife teslim ediliyor.

Keçiler yıl boyunca meradan yararlanıyor

Ziyaret sırasında tiftik keçilerinin bakım ve beslenme koşullarını da anlatan Çakmak, hayvanların yıl boyunca meradan yararlandığını söyledi.

“Bakım beslememiz, yılın 365 günü arazide meradan yararlanıyoruz” diyen Çakmak, doğum döneminde ise hava şartlarına göre yaklaşık bir hafta ile 10 gün arasında ağılda yemleme yaptıklarını ifade etti.

Çakmak, doğum başladığında hayvanların yavrulaması sürecinde uygulanan bu yöntemin hava şartlarına göre değişebildiğini belirtti.

Kalkan, tiftik keçisinin Ankara’daki geçmişine dikkat çekti

Üreticinin yetiştiricilik uygulamalarını dinleyen Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Veteriner Hekimi Mehmet Kalkan da tiftik keçisinin tarihsel geçmişine ilişkin bilgi verdi.

Kalkan, tiftik keçisinin kökeninin Orta Asya ve Türkistan coğrafyasına dayandığını belirterek, Türklerin Anadolu’ya göçüyle birlikte bu hayvanların da bölgeye geldiğini söyledi.

Tiftik keçisinin özellikle Ankara’nın Beypazarı, Ayaş ve Güdül çevresine uyum sağladığını ifade eden Kalkan, bu bölgelerde uzun yıllardır tiftik üreticiliği yapıldığını belirtti.

Kalkan, tiftik keçisinin üretim açısından özelliklerine de dikkat çekerek, “Tiftik aslında çok verimli bir hayvan” dedi.

“Yılın 12 ayı meradan yararlanabiliyor”

Kalkan, üretici Çakmak’ın anlattığı yetiştiricilik sistemine de dikkat çekerek, tiftik keçilerinin meradan yararlanma özelliğini vurguladı.

Kalkan, “Sinan Abi’nin bahsettiği gibi yılın 12 ayı meradan yararlanabiliyor” ifadelerini kullandı.

Böylece üreticinin “365 gün” ifadesiyle Kalkan’ın “12 ay” değerlendirmesi, tiftik keçilerinin yıl boyunca meradan yararlanabildiğine ilişkin aynı üretim pratiğini ortaya koydu.

Tiftik tekstil sanayinde kullanılıyor

Kalkan, tiftik keçisinin özelliklerine ilişkin değerlendirmesinde tiftik üretiminin tekstil sanayindeki kullanımına da değindi.

“Tiftik şu an itibarıyla tekstil sanayinde kullanılıyor” diyen Kalkan, ziyaret sırasında tiftik keçisinin üretim özellikleri ve bölgedeki yetiştiriciliğine ilişkin bilgi verdi.

Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün üretici ziyaretinde, hayvanların yerinde kontrol edilmesinin yanı sıra üreticinin tiftik verimi, bakım ve besleme uygulamaları ile tiftiklerin teslim edildiği kooperatife ilişkin bilgiler de paylaşıldı.

Ziyaret sırasında yapılan konuşmalar, Beypazarı’nda tiftik keçisi yetiştiriciliğinin üretici deneyimi ve hayvanların mera ağırlıklı beslenme sistemi üzerinden nasıl sürdürüldüğüne ilişkin bilgiler ortaya koydu.

TARIM PUSULASI HABER MERKEZİ