Hastalıktan Ari İşletme Nedir? TÜSEDAD Başkanı Şartları Tek Tek Anlattı

İSTANBUL — TÜSEDAD Yönetim Kurulu Başkanı Müslüm Doğru, hastalıktan ari işletme sertifikasının yalnızca büyük ölçekli işletmelere yönelik olduğu yönündeki yaygın kanaatin doğru olmadığını belirterek, gerekli şartları sağlayan her işletmenin bu belgeyi alabileceğini söyledi. Doğru, tek hayvanı bulunan bir işletmenin dahi mevzuatta yer alan kriterleri yerine getirmesi halinde hastalıktan ari işletme sertifikası almaya hak kazanabileceğini ifade etti.

Doğru, Türkiye'de 2025 yılı sonu itibarıyla yaklaşık 1.380 hastalıktan ari işletme bulunduğunu, 2026 yılında bu sayının artırılmasının hedeflendiğini söyledi. Bu rakamın konuşmada dile getirilen bilgi olduğunu, resmi güncel verilerin Tarım ve Orman Bakanlığı kayıtlarından takip edilmesi gerektiğini de hatırlatmak gerekir.

Kayıt sistemi eksiksiz tutulmalı

Doğru'ya göre ari işletme belgesi alabilmenin temel şartlarından biri işletmedeki tüm hayvanların eksiksiz kayıt altına alınması. Büyük sürülerde sürü takip sistemlerinin önemli kolaylık sağladığını belirten Doğru, hayvan hareketlerinin düzenli şekilde kayıt altına alınmasının denetimlerde temel kriterlerden biri olduğunu ifade etti.

Hijyen kuralları zorunlu

Ari işletmelerde biyogüvenlik uygulamalarının eksiksiz yerine getirilmesi gerektiğini belirten Doğru, işletmeye girişlerde koruyucu kıyafet kullanılması, araçların dezenfeksiyon havuzlarından geçirilmesi ve çiftlik içindeki hijyen kurallarına eksiksiz uyulmasının sertifikanın temel koşulları arasında yer aldığını söyledi.

Karantina bölümü bulunmalı

Doğru, işletmede dışarıdan hayvan alınmasa bile karantina alanının bulunmasının zorunlu olduğunu belirtti. Bunun yalnızca yeni gelen hayvanlar için değil, işletme içinde hastalık şüphesi oluşabilecek hayvanların diğerlerinden ayrılması amacıyla da önemli olduğunu ifade etti.

Hayvan girişleri analizlerden sonra yapılabiliyor

Programda verilen bilgiye göre, işletmeye getirilen damızlık veya gebe düveler önce karantinaya alınıyor. Gerekli kan analizleri ve veteriner kontrolleri tamamlandıktan sonra, ilgili prosedürlerin uygun bulunması halinde sürüye dahil ediliyor.

Zoonoz hastalıklar yakından izleniyor

Doğru, hastalıktan ari işletmelerde özellikle insanlara bulaşabilen zoonoz hastalıklar açısından düzenli kontroller yapıldığını belirtti. Tüberküloz ve brusella yönünden temiz sürü yapısının korunmasının yanı sıra şap hastalığına karşı aşılama kayıtlarının da denetimlerde incelendiğini ifade etti. Konuşmasında, bu hastalıkların teknik yönlerinin veteriner hekimler ve gıda güvenliği uzmanları tarafından değerlendirilmesi gerektiğinin altını çizdi.

Sağım hijyeni de kriterler arasında

Doğru, otomatik sağım sistemi, süt soğutma tankı ve sağım hijyeninin de hastalıktan ari işletme kriterleri arasında bulunduğunu söyledi. Küçük işletmeler için bu yatırımların önemli maliyet oluşturduğunu ancak isteyen üreticilerin gerekli yatırımları yaparak sertifika alabileceğini belirtti.

Sertifika her yıl yeniden denetleniyor

Hastalıktan ari işletme belgesinin tek seferlik alınan bir belge olmadığını vurgulayan Doğru, Tarım ve Orman Bakanlığı ekiplerinin işletmeleri düzenli aralıklarla denetlediğini, biyogüvenlikten kayıt sistemine kadar tüm kriterlerin yeniden kontrol edildiğini ve uygun bulunan işletmelerin sertifikalarının yenilendiğini ifade etti.

Doğru, bu sistemin yalnızca desteklerden yararlanmak amacıyla değil, hayvan sağlığının korunması, gıda güvenliğinin güçlendirilmesi ve işletmelerde sürdürülebilir üretim standartlarının oluşturulması açısından da önemli rol üstlendiğini söyledi.

TARIM PUSULASI HABER MERKEZİ