Bursa Büyükşehir Belediyesi ‘Kestanenin Geleceği’ paneli düzenledi

Bursa Büyükşehir Belediyesi, kente özgü tarımsal ürünlerin korunması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla yürüttüğü çalışmaları sürdürüyor. Bu kapsamda düzenlenen “Bursa Kestanesinin Geleceği” panelinde üretim süreçleri, yaşanan sorunlar ve çözüm önerileri ele alındı.

Panelde üretimden pazarlamaya tüm süreçler değerlendirildi

Atatürk Kültür Merkezi Merinos Yerleşkesi’ndeki programa Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’in yanı sıra akademisyenler, kamu kurumları, üreticiler ve sektör temsilcileri katıldı. Etkinlik öncesinde katılımcılara kestanenin farklı kullanım alanlarını gösteren ürünler ikram edildi.

“Bursa kestanesini yeniden kazanmalıyız”

Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Bursa’da geçmişte yüksek olan kestane üretiminin yıllar içinde gerilediğine dikkat çekti. Bozbey, kestanenin bilimsel yöntemlerle desteklenerek yeniden üretim gücüne kavuşturulması gerektiğini belirtti.

“Bursa’nın kestanesini dünyaya duyuracağız”

Bursa kestanesinin Kasım ayında Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tescili aldığını vurgulayan Bozbey, üretimin destekleneceğini ve Bursa kestanesinin uluslararası düzeyde tanıtılması için çalışmaların süreceğini ifade etti.

Bilimsel sunumlar yapıldı

Panelin ilk bölümünde kestane üretimindeki sorunlar, iklim koşulları, hastalıklar, zararlılar ve mücadele yöntemleri konuşuldu. İkinci bölümde ise kestanenin alternatif kullanım alanları, gastronomi ve endüstriyel üretim boyutu değerlendirildi.