Tarkim
Zir. Y. Müh. Gazi Kutlu

Zir. Y. Müh. Gazi Kutlu

Bir Fındık Bin Ah mı?

11.10.2015

Takip Edin

Bugün önemli üretim kalemlerimizden fındık konusuna değinmeye çalışacağım. Son yıllarda en çok konuşulan fındık neden bu kadar önemli olmaya başladı.

Ülkemizde üretilen fındık dünya fındık üretiminin %65–70 arası ihtiyacını karşılamaktadır. İş böyle olunca sadece kendimize değil dünyanın da ihtiyacını karşılamamız gerekmektedir. Ülkemizde son yıllarda fındık üretimi verim açısından kayıplar yaşamaktadır. Bunun en önemli nedeni zirai don başta gelmektedir.

Yıl

Toplu meyveliklerin
alanı
(dekar)

Üretim
(ton)

Ağaç başına ortalama verim(kg)

Meyve veren yaşta ağaç sayısı

Meyve vermeyen yaşta ağaç sayısı

Toplam ağaç sayısı

2005

6.550.000

530.000

2

321.500.000

15.215.000

336.715.000

2006

6.662.262

661.000

2

337.380.483

15.135.382

352.515.865

2007

6.638.174

530.000

1

357.948.270

19.286.768

377.235.038

2008

6.631.928

800.791

2

340.285.551

16.803.193

357.088.744

2009

6.428.669

500.000

1

347.414.378

21.852.143

369.266.521

2010

6.678.649

600.000

2

356.761.858

11.510.803

368.272.661

2011

6.969.643

430.000

1

354.713.121

8.569.370

363.282.491

2012

7.014.067

660.000

2

348.781.578

8.210.481

356.992.059

2013

7.021.437

549.000

2

348.563.209

6.984.836

355.548.045

2014

7.011.413

412.000

1

349.189.710

6.220.407

355.410.117

 

Yukarıdaki tablodan anlaşılacağı üzere son 10 yıldaki ortalamamız 567 ton olarak gerçekleşmektedir. Peki bu yıl rekolte hakkında piyasa beklentisi nedir?

Üreticilerin zirai don olaylarından etkilendiği bir gerçektir. Bu nedenle bir kayıp olacağı kesin ancak bu kayıp aman aman büyük bir kayıp olmadığı görülmeye başlanmıştır. Bu konuda Ulusal Fındık Konseyi (UFK) Yönetim Kurulu Üyesi Levent Şahin Başaran’ın son dönemdeki açıklamalarını dikkate almak gerekmektedir. (link)

Rekolte konusu ucu açık bir konu olup bu konu da tahminden ziyade üretici ve ülke ekonomisinden fiyatlamanın nasıl olması gerektiği üzerinde durulması gerektiğini düşünmekteyim.

Elimizde dünyanın ¾ ünü karşılayan bir ürün varken biz bunu açıkça söylemek gerekirse bir silah olarak kullanmalıyız. Dünya Emtia Fiyat Endeksi’ne göre şubat ayları itibariyle 12 aylık dönemde en yüksek fiyat artışı %106,3 ile fındıkta gerçekleşti. (link)

Son 10 yılda üretimi bağlı olarak fındık fiyatları nasıl bir değişim göstermiş bunu incelemekte fayda var

Yıllara Göre Fındık Fiyatı

 

 

 

 

 

Yıllar

Ortalama TL

Ortalama $

Üretim (ton)

2005

6,26

4,65

530.000

2006

4,22

3

661.000

2007

3,87

2,96

530.000

2008

4,1

3,27

800.791

2009

3,88

2,5

500.000

2010

4,6

3,08

600.000

2011

5,7

3,45

430.000

2012

6,03

3,33

660.000

2013

5,82

3,06

549.000

2014

10,89

4,92

412.000

2015

16,72

6,78

?

 

 

 

 

Giresun Kalite Kabuklu Fındıkların
Müstahsil Satış Fiyatları

 

Kaynak: Giresun Ticaret Borsası

 

Not: 2015 verisi ilk 3 ayı kapsar

 

 

Tablo incelediğinde 2005, 2014 ve 2015 yılları hariç fındık fiyatları hep 4 doların altında 3 ün biraz üstünde veya biraz altında fiyat seyri izlemiştir. Son iki yılda fiyatı yukarı yönlü bir artış izlemektedir. 2015 yılında da iyi bir başlangıç olarak devam etmektedir.

Bu fiyat artışı diğer ülkelerin iştahını artırdığını ifade eden Uluslararası Kabuklu Yemiş ve Kuru Meyve Konseyi (INC) İcra Kurulu Üyesi Cüneyd Zapsu, artık başka ülkelerinde fındık üretimine gireceğini bahsetmiştir. (link)

Peki, fındık fiyatlarında üretici kazanabilmekte midir?

Karadeniz Fındık Mamulleri ve İhracatçıları Birliğinden yapılan yazılı açıklamada, 1 Eylül'de başlayan 2014–2015 fındık ihraç sezonunun 9 aylık döneminde, 1 Eylül–31 Mayıs tarihlerinde Türkiye'nin 177 bin 923 ton fındık ihraç edip, karşılığında 2 milyar 247 milyon 66 bin 906 dolar gelir sağladığı vurgulandı. (link)

Buradan kısaca bir hesapla 12,62 dolara yurt dışına satıldığı görülmektedir. Unutmayı 2014 ortalama fiyatı 4,92 dolar ve 2015 ilk üç ay fiyatı 6,78 dolar olduğuna göre nerde ise iki katı bir fiyata yurt dışına satılabildiği görülmektedir.

Ülkemizde 33 ilde fındık üretimi yapılmaktadır. Bu iller ağırlıklı olarak Ordu, Giresun, Samsun, Sakarya, Trabzon, Düzce ve Zonguldak illeri sıralanmaktadır. Bu altı ilimiz üretimin %93 ünü karşılamaktadır.

Ne yapalım hem tehlike var hem kazanalım diyorsak

Birinci önceliğimiz üretimden kesinlikle vazgeçmemek gerekir. Üretimi yapılacak alanları artırmakla ilerde fındık üretimi işine girecek ülkelere karşı sektörün ağırlıklı üretimini yapan ülke konumunu korumak gerekmektedir.

Bu konuma korumakla fiyat ve değer maliyetini değerli oyuncu rolünde biz belirlemeliyiz.

Fındığı işleyerek iç ve dış piyasaya sunacak üretim kanallarını oluşturmalıyız.

Bu yıl fındık üretiminin üreticimiz açısından bereketli ve kazançlı olmasını diliyorum.

 

Bu makale 2776 kez okundu

Makale Yorumları

    Makaleye Ait Yorum Bulunmamaktadır.

Yorum Yazın

CAPTCHA security code

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.