Tarkim

Bu video toplam 682 kez izlendi.

Fıstığımız bol olsun

750 yıl yaşına kadar ulaşabilen antepfıstığı ağaçları bir yıl ürün verip ertesi yıl vermiyor. Bu yıl fıstık az, bu nedenle fiyatlar iki katına çıktı. Baklava, ezme, dondurma yapımında kullanılan yeşil içli aromalı fıstığın geçen yıl 25 lira olan kilogram fiyatı bu yıl 50 lira. Ancak bu ürünlerin çiftçiden çıkış fiyatı 10 lira civarında. Devlet destekli fıstık kooperatifi geçen yıl kapanınca üretici, devlet alım yapmadığı için aracı kurumlarla karşı karşıya kaldı. Aracı kurumlar fiyatı yükselterek gıda sanayisine satınca üretici de sanayici de yüksek fiyat yüzünden mağdur oldu. Fıstık üretecisinin en acil talebi ise Tarım Bakanlığı’nın en azından dikim desteği sağlaması. Çünkü bir ağacın fıstık verebilmesi için TEMA ile Nestle’nin projesindeki eğitimler hayata geçirildiğinde 5 yıl, geleneksel yöntemlerde ise 10 yıl geçmesi gerekiyor. Gaziantep’te çiftçilerin çoğu verimli topraklara hemen karşılığını alabildikleri pamuğu, çorak dağlık bölgelere ise fıstık ağaçları ekmeyi tercih ediyor.

Kategori: Tarım

Son Eklenen Videolar