Mersin, Modern Mezbahalara Kavuşuyor

Mersin, Modern Mezbahalara Kavuşuyor

Mersin Büyükşehir Belediyesi, daha önce Mersin’de sağlıksız koşullarda kesim yapılan mezbahaların yerine hijyenik, sağlıklı ve modern mezbahaları bir bir hizmete açmaya ve modernizasyonunu gerçekleştirmeye devam ediyor.

Mersin Büyükşehir Belediyesi, bünyesinde işletme onayı alarak faaliyet gösteren Tarsus Mezbahası’ndan sonra Yakaköy, Silifke ve Çamlıyayla Mezbahası’nı da Mersinlilerin hizmetine sundu.

Yakaköy Mezbahası hizmete açıldı

Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından Akdeniz, Toroslar, Yenişehir ve Mezitli ilçelerine hizmet verecek olan Yakaköy Mezbahası’nın yapımı tamamlandı. 540 m2’lik alanı ile hizmet veren ve günlük 40 büyükbaş ve 100 küçükbaş hayvan kesimi kapasitesine sahip Yakaköy Mezbahası, modern ve son teknoloji sistemleri ile Mersinlilerin hizmetine açıldı.

Büyükbaş ve küçükbaş hayvan kesim hatlarının ayrı ayrı yer aldığı Yakaköy Mezbahası’nda 400 m3 alana sahip günlük 35 ton kırmızı et kapasiteli 4 adet soğuk hava odası, 120 malana sahip günlük 4 ton depolama kapasiteli 2 adet sakatat soğuk hava odası, 30 m3 alana sahip günlük 2,5 ton kapasiteli -40 ºC ve 165 m3 alana sahip günlük 10 ton kapasiteli -18 ºC’lik şoklama odaları bulunuyor. Mezbahada ayrıca 5 sakatat odası da hizmet veriyor.

Modern ve hijyenik sistemlerle donatılan Yakaköy Mezbahası’nda hayvan hakları ve refahına uygun olarak hazırlanan padoklarda bekletilen hayvanların kesimleri, resmi veteriner hekimler tarafından kulak küpesi, nakil belgesi ve pasaport kontrolleri yapıldıktan sonra kesim öncesi hijyenik koşullarda ve havada yapılıyor. Tüm işlemlerinin monoraylar ile gerçekleştirildiği ve usulüne uygun olarak damgalanan etler, frigofirikli et nakil araçları ile et satış yerlerine naklediliyor. Mezbahada ayrıca kesim sonucu açığa çıkan atık suyun temizlendiği bir arıtma tesisi de bulunuyor.

Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından hizmete açılan Yakaköy Mezbahası’nın yanı sıra yine son teknoloji kesim ve muhafaza sistemlerine sahip olan Silifke ve Tarsus Mezbahaları da büyükbaş ve küçükbaş hayvan kesimi faaliyetleri ile hizmet veriyor.

Modern ve hijyenik mezbahaları Mersinlilerin hizmetine kazandırmaya devam eden Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından Mart ayında faaliyete geçmesi planlanan Gülnar Mezbahası’nın ise modernizasyon çalışmaları devam ederken, Erdemli Mezbahası inşaatının ise yıl sonuna kadar tamamlanması planlanıyor. Mersin Büyükşehir Belediyesi, ayrıca Anamur ve Mut İlçelerine yapılacak mezbahalarla ilgili çalışmalarına da hız kesmeden devam ediyor.

HABERE AİT RESİMLER

Kaynak: Tarım Pusulası


Mersin Gıda Tarım Hayvancılık Üretici Çiftçi Mersin Büyükşehir Belediyesi Yakaköy Mezbahası Mezbaha

Haber Yorumları

    Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır.

Yorum Yazın

CAPTCHA security code

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yazarlar

Bakanın Genç Çiftçi Hesabı
Gıda fiyatlarında perakende etkisi
Dünya Kadın Çiftçiler Günü Bir Şey İfade Ediyor Mu?
Baklagillerin Önemini Bilmeliyiz
Yem Bitkilerinin Önemi
SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM
GROWTECH Fuarı ve Çiftçinin Gündemi
Gübre Fiyatları Ne Olacak?
Organik Arıcılık
Gıda Mühendisleri Sağlımız İçin İstihdam Edilmeli
Pamuğun Türkiye İçin Önemi
Üzümün İnsan Beslenmesindeki Önemi
Kaba Yem Muhafazasında Alternatif Bir Yaklaşım: Mikrobiyel Preparatların Kullanılması
Sağlıklı Bir Yaşam İçin Protein
Geçmişten Bugüne Bağcılık

Anket

16 Nisan 2017 tarihinde yapılacak Anayasa Değişikliğine Üreticiler Evet mi? Hayır mı Diyecek?