Tarkim

Kent Bostanları’nda safran yetiştiriliyor

Kent Bostanları’nda safran yetiştiriliyor

Nilüfer Belediyesi Küçük Ölçekli Kent Bostanları’nda, dünyanın en pahalı baharatı olan, kozmetik, boya ve ilaç sanayinde de kullanılan safran yetiştiriliyor.

Nilüfer Belediyesi Küçük Ölçekli Kent Bostanları’nda üretilen tohum çeşitliliği her geçen gün artıyor. Ekolojik tarım koşullarına göre tohum çeşitliliğini ve üretimini artırmak amacıyla denemeler yapılan Ürünlü Mahallesi’ndeki Nilüfer Belediyesi Kent Bostanları’nda bu kez, dünyanın en pahalı baharatı olan safran bitkisi yetiştiriliyor. Dünyada yıllık üretimi 250 ton, Türkiye’de ise sadece 30 kilogram olan safran bitkisinin, Nilüfer Kent Bostanları’ndaki üretim denemeleri, başarılı sonuç verdi. 2016 yılında Eskişehir Geçit Kuşağı Araştırma Enstitüsü’nden temin edilen yaklaşık bir kilogram safran soğanı, Nilüfer Kent Bostanları’na ekildi. Yabani otların temizlenmesi için gereken çapa işleminin dışında başka hiçbir kültürel işlemin uygulanmadığı denemeler sonucu, safran bitkisinin Bursa’nın iklimi ve toprak yapısına uygunluğu gözlendi.

Nilüfer Kent Bostanları’nda bu yıl sebze, meyve, tahıl, baklagil, tıbbi aromatik bitkiler gibi 46 türden, 250 çeşit tohum elde edeceklerini kaydeden Nilüfer Belediyesi Çevre ve Kırsal Alan Koordinatörü Arca Atay, denemeler sonucu safran bitkisinin de bölge koşullarına uyum sağladığını ifade etti. Atay şöyle konuştu: “Çiçekten elde edilen erkek ve dişi organların hasadından ziyade, çiçek soğanlarının çoğaltılmasına odaklandık. Bostana ektiğimiz safran soğanları, çoğalarak ekim ayının sonuna doğru çiçek açmaya başladı. Safran soğanları, iki yıl daha bulundukları yerde kalacak.”

Safranın kilogram fiyatının 2 bin dolar ile 11 bin dolar civarında olduğunu belirten Atay, bir kilo safran üretimi için en az 150 bin adet çiçek gerektiğini söyledi.

Safranın, baharat olarak tüketiminin yanı sıra kozmetik, boya ve ilaç sanayinde de kullanıldığını ifade eden Atay, “Safran, Perslerden Romalılara kadar dünya üzerinde birçok uygarlıkta şifa kaynağı olmuş bir bitki. Uyku problemleri, bronşit ve boğmaca gibi hastalıklarda, iştahsızlık çekenlerde, hazımsızlık sorunu olanlarda, iktidarsızlık çekenlerde binlerce yıldır kullanılmakta. Son yıllarda Safran bitkisiyle bazı kanser araştırmaları da yapılıyor” dedi.

HABERE AİT RESİMLER

Kaynak: Tarım Pusulası


Nilüfer Belediyesi Küçük Ölçekli Kent Bostanları sebze meyve tahıl baklagil tıbbi aromatik bitkiler safran bitkisi Safranın kilogram fiyatı

Haber Yorumları

    Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır.

Yorum Yazın

CAPTCHA security code

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yazarlar

Bakanın Genç Çiftçi Hesabı
Çiğ süt fiyatı 9 kuruş arttı
Dünya Kadın Çiftçiler Günü Bir Şey İfade Ediyor Mu?
Baklagillerin Önemini Bilmeliyiz
Yem Bitkilerinin Önemi
SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM
Tarım Bakanlığında İki Yeni Gündem
Gübre Fiyatlarının Düşmesi Bekleniyor
Organik Arıcılık
Gıda Mühendisleri Sağlımız İçin İstihdam Edilmeli
Pamuğun Türkiye İçin Önemi
Üzümün İnsan Beslenmesindeki Önemi
Kaba Yem Muhafazasında Alternatif Bir Yaklaşım: Mikrobiyel Preparatların Kullanılması
Sağlıklı Bir Yaşam İçin Protein
Geçmişten Bugüne Bağcılık

Anket

Canlı Hayvan İthalatına Rağmen Et Fiyatları Yükselir?