Tarkim

Yumurta Satışlarında Yetiştirme Kodu Belirtilmesi Zorunlu Olacak

Yumurta Satışlarında Yetiştirme Kodu Belirtilmesi Zorunlu Olacak

Kabuklu yumurta üzerinde "yetiştirme metodu kodu"nun da yer alması zorunluluğu getirildi.

Kabuklu yumurta üzerinde "yetiştirme metodu kodu"nun da yer alması zorunluluğu getirildi. Bu koddan, yumurtanın "organik", "kümeste kafessiz" ya da "kafesli" yetiştiricilikle üretilip üretilmediği tüketici tarafından kolaylıkla anlaşılacak.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının, Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği (2014/55)'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliği(Tebliğ No: 2017/42), 24 Kasım 2017 tarihinde Resmi Gazete 'de yayımlandı. Tebliğe göre, doğrudan insan tüketimine sunulan kabuklu yumurta

(A sınıfı) üzerine "yetiştirme metodu kodu" da damgalanacaktır.  

Yetiştirme metodu kodu, işletme ve kümes numarası önüne, organik yetiştiricilik için 0, freerange (açık dolaşıma erişim) yetiştiricilik için 1, kümeste kafessiz yetiştiricilik için 2 ve kafesli yetiştiricilik için 3 olacak şekilde yumurta kabuğunda belirtilecektir. Ayrıca, yetiştirme metodu kodu, yumurtanın etiket bilgilerinde (0: organik yetiştiricilik gibi) açıklanacaktır. 

Yetiştirme metodu kodu, işletme ve kümes numarası yazılmamış A sınıfı yumurta, toptan veya perakende olarak satışa arz edilemeyecek.  

Gıda işletmeleri, 16 Nisan 2018'e kadar tebliğ hükümlerine uyum sağlayacaktır. 

Kısa kısa diğer bilgiler;

Üreticinin isteğine bağlı olarak yumurta üzerinde yumurtlama tarihi bulunabilir.

Üretim tarihi aynı zamanda yumurtlama tarihini ifade eder.

Son tüketim tarihi, yumurtlama tarihinden itibaren en fazla 28 gündür. Yumurtlama tarihi belirtilmek kaydıyla, yumurtlama tarihinden itibaren dokuzuncu güne kadar ekstra taze olarak tanımlanabilir.

Yumurtlama tarihinden sonra 18 inci günden itibaren +5 - +8 derece arasında muhafaza edilecektir.

Yumurta yaprak, saman v.b malzemeler içinde satılamayacaktır. 

"Son Tüketiciye Sadece A Sınıfı Yumurta Satılabilir"

A Sınıfı Yumurtanın Ağırlık Sınıfları

AĞIRLIK SINIFI AĞIRLIK
XL -  Çok Büyük 73 gram ve fazlası
L - Büyük 63 - 72 gram arası
M - Orta 53 - 62 gram arası
S - Küçük 52 gram ve daha az

Kaynak: Tarım Pusulası


Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği Kabuklu yumurta kümes numarası

Haber Yorumları

    Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır.

Yorum Yazın

CAPTCHA security code

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yazarlar

Bakanın Genç Çiftçi Hesabı
Çiğ süt fiyatı 9 kuruş arttı
Dünya Kadın Çiftçiler Günü Bir Şey İfade Ediyor Mu?
Baklagillerin Önemini Bilmeliyiz
Yem Bitkilerinin Önemi
SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM
Köyler Kaderine Terk Edilmemeli
Gübre Fiyatlarının Düşmesi Bekleniyor
Organik Arıcılık
Gıda Mühendisleri Sağlımız İçin İstihdam Edilmeli
Pamuğun Türkiye İçin Önemi
Üzümün İnsan Beslenmesindeki Önemi
Kaba Yem Muhafazasında Alternatif Bir Yaklaşım: Mikrobiyel Preparatların Kullanılması
Sağlıklı Bir Yaşam İçin Protein
Geçmişten Bugüne Bağcılık

Anket

Canlı Hayvan İthalatına Rağmen Et Fiyatları Yükselir?